藥用級甘露醇白色結(jié)晶性粉末

藥用級甘露醇白色結(jié)晶性粉末

甘露醇是山梨醇的異構(gòu)體,，分子式和分子質(zhì)量與山梨醇一樣，山梨醇的吸濕性很強(qiáng),，但甘露醇*沒有吸濕性,。甘露醇甜度相當(dāng)于蔗糖的70%。人體能吸收,、部分代謝,，部分從尿中排出。甘露醇主要用于醫(yī)藥和食品,，可作食品添加劑,、無糖甜食品、飼料添加劑

甘露醇又稱木醇,，是一種六醇,，可以用作利尿劑或甜味劑。甘露醇是一種多元醇(多元醇),，由果糖的氫化反應(yīng)生產(chǎn)而成,，用作甜味劑、濕潤劑和膨化劑,。吸濕性低,，耐油性差。它有1.6千卡/克,。它的水溶性約為22%,，甜度約為糖的72%，有一種清涼的甜味,。它與口香糖中的淀粉一起起除塵作用,。它被用于無糖糖果、口香糖,、麥片和薄荷糖,。

本品為白色結(jié)晶性粉末；無臭,，味甜,。在水中易溶，在乙醇,、乙中幾乎不溶,。熔點(diǎn)166-170℃。沸點(diǎn)290-295℃,。在無菌溶液中較穩(wěn)定,，不易被空氣中的氧所氧化,。注射液為甘露醇的滅菌水溶液，為無色澄明液體,。