醫(yī)藥用級(jí)阿司帕坦有營(yíng)業(yè)執(zhí)照COA生產(chǎn)許可

阿司帕坦

Asipatan

Aspartame

C₁₄H₁₈N₂O₅ 294.31 [22839-47-0] 本品為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯,。按干燥品 計(jì)算,，含C₁₄H₁₈N₂O₅應(yīng)為98.0～102.0。

阿斯巴甜是一種人造甜味劑,，屬于氨基酸二肽衍生物,，由化學(xué)家在1965年研制潰瘍藥物時(shí)發(fā)現(xiàn),。具有用量低、甜度高（甜度為蔗糖的150～200倍）,、味道好,，能提高柑桔類和其他類水果的風(fēng)味，降低熱量,，不產(chǎn)生齲齒,，毒性較糖精等人工合成甜味劑低等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用到飲料,、糖尿病食品和某些減肥保健食品中,，我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊目蓸?lè)的配方就曾經(jīng)含有本品。

使用* GB 2760—2001：各類食品(罐頭食品除外),，均以GMP為限,。 FAO/WHO(1984)：甜食0.3，膠姆糖1.0,；飲料0.1,，早餐谷物0.5，以及配制用于糖尿病,、高血壓,、肥胖癥、心血管患者的低糖類,、低熱量保健食品,，用量視需要而定。亦可作風(fēng)味增強(qiáng)劑,。 食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 大允許使用量（g/kg） 大允許殘留量（g/kg） 天門冬酰苯丙氨酸甲酯 食品 甜味劑 按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外） 添加阿斯巴甜之食品應(yīng)標(biāo)明：“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）",。

阿斯巴甜在體內(nèi)代謝過(guò)程中的主要降解物為苯丙氨酸、甲醇和天門冬氨酸,，不進(jìn)入血液循環(huán),，不在人體內(nèi)積存，對(duì)健康人無(wú)害,。但因尿癥（PKU）患者的代謝缺陷,，體內(nèi)過(guò)多的苯丙氨酸可影響其發(fā)育，所以對(duì)該病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品

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