醫(yī)藥用級(jí)倍他環(huán)糊精噸位報(bào)價(jià)2年保質(zhì)期

倍他環(huán)糊精

Beita Huanhujing

Betacyclodextrin

（C₆H₁₀O₅）₇ 1134. [7585-39-9] 本品為環(huán)狀糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用于淀粉而生成的7個(gè)葡萄糖以α-1,，4-糖苷鍵結(jié)合的環(huán)狀低聚糖。按干燥品計(jì)算,，含（C₆H₁₀O₅）₇應(yīng)為98.0～102.0。

醫(yī)藥用級(jí)倍他環(huán)糊精噸位報(bào)價(jià)2年保質(zhì)期

具有消除與掩蓋特殊臭味,；提高與改良食品組織結(jié)構(gòu),；減輕與除去苦澀味道；抗氧化,；保持與改善風(fēng)味等作用,。

可用于包接食品香精：使其不易揮發(fā)。包接天然色素,、等使其穩(wěn)定易溶,。消除水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品,、乳制品,、大豆制品等的特殊臭味。減輕咖啡,、可可,、巧克力、柑橘汁中的苦味,。摜淇淋,、調(diào)味醬,、干酪等的乳化穩(wěn)定劑。改善速溶飲料,、食品等的質(zhì)量,。制造粉末油脂、粉末酒等,。增強(qiáng)蛋白起泡作用,。包接劑，增強(qiáng)效果,。

酸堿度 取本品0.20g,，加水20ml溶解后,，加飽和溶液0.2ml,，依法測(cè)定（通則0631），pH值應(yīng)為5.0～8.0,。 溶液的澄清度與顏色 取本品0.50g,，加水50ml使溶解，依法檢查（通則0901與通則0902）,，溶液應(yīng)澄清無色,；如顯渾濁，與2號(hào)濁度標(biāo)準(zhǔn)液（通則0902*法）比較,，不得更濃,。 氯化物 取本品0.39g，依法檢查（通則0801）,，與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液7.0ml制成的對(duì)照溶液比較,，不得更濃（0.018）。

【類別】 藥用輔料,，包合劑和穩(wěn)定劑等,。 【貯藏】 密閉，在干燥處保存,。