醫(yī)藥用級(jí)吐溫80 聚山梨酯80符合2020藥典

醫(yī)藥用級(jí)吐溫80 聚山梨酯80符合2020藥典

中文名稱:      吐溫 80（劉潤(rùn)紅輔料）

英文名稱: Tween 80

CAS號(hào):  9005-65-6

分子式:   C24H44O6

分子量:   428.600006103516

EINECS號(hào):   500-019-9

中文同義詞:   聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯;聚氧乙烯脫水山梨醇油酸酯;乳化劑T80;乳化劑T-80;吐溫80;吐溫-80;脫水山梨醇單油酸酯聚氧乙烯醚;聚山梨醇酯吐溫80用途

1本品廣泛用于石油開(kāi)采和運(yùn)輸，醫(yī)藥，化妝品,，油漆顏料，紡織,，食品,，農(nóng)藥。在洗滌劑生產(chǎn)和金屬表面防銹清洗等方面用作乳化劑,、分散劑,、穩(wěn)定劑、擴(kuò)散劑,、劑,、柔軟劑、抗靜電劑,、防銹劑,、整理劑、降粘劑等等,。

2用作乳化劑,、潤(rùn)濕劑,，滲透劑、擴(kuò)散劑等,，也用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分,。在聚氨酯泡沫塑料生產(chǎn)中用作乳化劑。食品工業(yè)用作冰淇淋乳化劑,，用量為0.1黃油,，一般油中加量1左右。（劉潤(rùn)紅輔料）

3 用作增溶劑,、擴(kuò)散劑,、抗靜電劑、穩(wěn)定劑,、劑等（劉潤(rùn)紅輔料）

4 用作氣相色譜固定液,，用于醇、酮,、酯類的分離及脂肪酸和烴類的分離

5 作O/W型食品乳化劑,，單獨(dú)使用或與司盤-60、司盤-65,、司盤-80混合使用,。我國(guó)規(guī)定可用于乳化天然色素，zui大使用量為1.g/kg,；在牛乳中zui大使用量為1.5g/kg,；在雪糕和冰淇淋中zui大使用量為1.0g/kg。（劉潤(rùn)紅輔料）

6 本品具有優(yōu)良的乳化,、分散,、潤(rùn)濕等性能。在食品工業(yè)中,，用作冰淇淋,，面包、糕點(diǎn),、糖果等乳化劑,、分散劑和清涼飲料的渾濁劑。用量為0.1～0.5,，以防止奶油食品飛濺,、食品老化，并改善品質(zhì),、增加光澤,、改進(jìn)口感、提高柔軟性,。尤其是對(duì)奶油巧克力太妃糖有明顯的防起霜效果,。它可單獨(dú)使用,，亦可與甘油酯、蔗糖酯等食品乳化劑共同使用,，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),。還廣泛用于高級(jí)化妝品、輕紡,、醫(yī)藥工業(yè)作增溶劑,，亦廣泛用于紡織、油漆,、乳化,、農(nóng)藥、印刷,、石油等行業(yè)作乳化劑,、穩(wěn)定劑、劑,、柔軟劑,、抗靜電劑。

7在乳制品中的應(yīng)用       蛋白飲料中常使用的有吐溫60(HLB值14.9)和吐溫80 (HLB值15.0),。由于其HLB值較高,，價(jià)格又遠(yuǎn)低于等HLB值的蔗糖酯等乳化劑，通常與低HLB值的單甘酯,、司盤,、蔗糖酯等合用，以適應(yīng)各類蛋白飲料的需要,。

8在植物蛋白乳飲料中常用的乳化劑以蔗糖酯和單甘酯,、司盤、吐溫,、卵磷脂為主。通常以兩種以上的乳化劑配合使用,，這樣效果比單一使用時(shí)更好,。乳化劑的添加量一般為油脂量的12左右。