?山梨酸 （Sorbic acid）?,，化學(xué)名為2,4-己二烯酸,，分子式為C6H8O2，是一種高效的食品防腐劑,，廣泛應(yīng)用于食品,、飲料、化妝品和藥品等領(lǐng)域,。山梨酸通過破壞微生物的酶系統(tǒng),，干擾其能量代謝，從而抑制細(xì)菌,、霉菌和酵母菌的生長(zhǎng),，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期?
基本性質(zhì)
山梨酸是一種白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有特殊的酸味,，在空氣中長(zhǎng)期放置會(huì)氧化變色,。其密度為1.204 g/mL，熔點(diǎn)為134.5℃,，沸點(diǎn)在228℃（分解）和153℃（6665pa），閃點(diǎn)為127℃,。山梨酸微溶于水,，但溶于丙二醇、無水乙醇,、甲醇,、冰乙酸、丙酮,、苯,、四氯化碳、環(huán)己烷,、二氧六環(huán),、甘油、異丙醇,、異丙醚,、乙酸甲酯和甲苯?
應(yīng)用領(lǐng)域
?食品工業(yè)?：山梨酸廣泛用于乳制品（如奶酪）、烘焙食品,、果汁,、腌菜、調(diào)味品等,，防止霉變和腐敗,。在酸性環(huán)境下（pH≤6.5），山梨酸的防腐?
?藥品與保健品?：用于口服液,、糖漿等液體制劑,，
?化妝品?：添加于乳液,、面霜等含水產(chǎn)品中
聚山梨酯80Ⅱ 注射級(jí) 500g/瓶（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
注射級(jí)苯甲酸芐酯 600g/瓶（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
DLα生育酚 500g/瓶 （2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
液狀石蠟 500ml 20kg（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
中鏈甘油三酸酯 500ml 20kg（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
油酸乙酯 500ml 20kg（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
磷酸氫二鈉（無水，二水,，十二水）（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
磷酸二氫鈉（二水,，一水，無水）（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
磷酸氫二鉀 無水 三水（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
磷酸二氫鉀 無水 （2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
谷氨酸鈉（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
香草醛（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
苯甲酸鈉（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
聚丙烯酸樹脂Ⅱ Ⅲ Ⅵ（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
甜菊糖苷（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
碳酸氫鈉（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
無水碳酸鈉（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
聚乙二醇 200 300 400 1000 1500 3350
注射級(jí)大豆油/茶油/麻油（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
