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當(dāng)前位置：山西錦洋藥用輔料有限公司>>技術(shù)文章>>藥用級阿拉伯膠化學(xué)性質(zhì)
阿拉伯膠的化學(xué)性質(zhì)主要包括其物理狀態(tài),、溶解性、穩(wěn)定性以及與其他物質(zhì)的相互作用,。?
阿拉伯膠是一種天然樹膠,，主要來源于豆科金合歡樹屬的樹干滲出物，因此也稱為金合歡膠,。其外觀通常為琥珀色,、顆粒大而圓的塊狀物，也有淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,，或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰?12,。阿拉伯膠無臭、無味,，易燃,，分子量為22~30萬的高分子電解質(zhì)?2。
?溶解性方面?,，阿拉伯膠在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,，溶解度約為50%(W/V)，但不溶于乙醇和其他大多數(shù)有機(jī)溶劑?23,。其水溶液呈弱酸性,，但不形成凝膠?3。
?穩(wěn)定性方面?,，阿拉伯膠在水溶液中不形成凝膠,，但可以與羧甲基纖維素,、蛋白質(zhì)、糖,、淀粉和大多數(shù)水溶性膠相配伍,。然而，明膠和三價(jià)金屬離子鹽會使阿拉伯膠液發(fā)生沉淀?3,。
?與其他物質(zhì)的相互作用?,，阿拉伯膠可以與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定的凝聚層，用酸性醇處理可以使阿拉伯酸沉淀并得到游離阿拉伯酸?
本品為自豆科金合歡屬Acacia Senegal（Linne）Willdenow或同屬近似樹種的枝干得到的干燥膠狀滲出物,。
【性狀】本品為白色至棕黃色的半透明或不透明的球形或不規(guī)則的顆粒,、碎片或粉末。
【鑒別】（1）取本品1.0g,，加水2ml,，放置2小時(shí)并時(shí)時(shí)攪拌使溶解，加乙醇2ml,，振搖,，生成白色凝膠狀沉淀，加水10ml,，沉淀溶解,。
（2）本品20%水溶液在藍(lán)色石蕊試紙顯弱酸性反應(yīng),。
?。?span>3）取本品1.0g，加水100ml使溶解,，取上述溶液1ml,，加10%醋酸鉛溶液1.0ml，再加4%氫氧化鈉溶液1.0ml,，即生成白色沉淀,。
（4）在葡萄糖和果糖檢查項(xiàng)下記錄的色譜中,，供試品溶液所顯斑點(diǎn)的位置與顏色應(yīng)與半乳糖,、阿拉伯糖和鼠李糖對照品溶液的斑點(diǎn)相同。
?。?span>5）取本品適量,，研細(xì)后用液體石蠟裝片（通則2001），置顯微鏡下觀察,，可見角狀或不規(guī)則無色透明碎片,；或偶見少量的淀粉和植物組織。
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