?預(yù)膠化淀粉?是一種改性淀粉,,通過化學(xué)或物理方法將淀粉顆粒部分或全部破裂而得。其主要成分包括5%的游離直鏈淀粉,、15%的游離支鏈淀粉和80%未改性的淀粉?1。預(yù)膠化淀粉具有良好的流動(dòng)性,、可壓性,、自身潤滑性和干粘合性,并具有較好的崩解作用?2,。
物理性質(zhì)
預(yù)膠化淀粉的物理性質(zhì)包括:
化學(xué)性質(zhì)
預(yù)膠化淀粉在有機(jī)溶劑中不溶,,部分預(yù)膠化淀粉在冷水中可溶10%-20%?1,。其分子式為(C6H10O5)n,n=300~1000?1,。預(yù)膠化淀粉在冷水中可形成淀粉糊,,部分預(yù)膠化淀粉在冷水中可溶10%-20%?1。
制備方法
預(yù)膠化淀粉主要是將玉米淀粉加水使其成為漿狀物,,然后利用加熱或機(jī)械法破壞淀粉中的葡萄糖分子長鏈,,使其全部或部分?jǐn)嗔眩詈蟾稍?、粉碎而得,。部分預(yù)膠化淀粉一般用濕淀粉采用機(jī)械加壓的方法制造?2。
應(yīng)用領(lǐng)域
預(yù)膠化淀粉廣泛應(yīng)用于口服固體制劑,,具有良好的流動(dòng)性,、可壓性和自身潤滑性,適用于粉末直接壓片,。在片劑中常用作粘合劑,、稀釋劑和崩解劑?
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