中文名稱: 硬脂富馬酸鈉
CAS號: 4070-80-8
結(jié)構(gòu)式:
硬脂富馬酸鈉
英文名 Sodium Stearyl Fumarate
英文別名 Sodium octadecyl fumarate
分子式 C22H39NaO4
分子量 390.53
類別 Category
藥用輔料,潤滑劑,,食品食品添加劑,。
簡介 Synopsis
本品為類白色結(jié)晶性粉末,,微溶于甲醇,,可溶于熱水。通常以硬脂醇與馬來酸酐反應(yīng)繼而異構(gòu)化,、成鹽,,即得硬脂富馬酸鈉,。
優(yōu)點(diǎn) Advantage
1.可以兼容絕大多數(shù)的API,是硬脂酸鎂的優(yōu)秀替代品,。
2.對混合時(shí)間不敏感,,延長混合時(shí)間對片劑的崩解、硬度及溶出影響很小。
3.作為親水性的潤滑劑,,在片劑崩解,、硬度和溶出方面均顯著優(yōu)于硬脂酸鎂,是難溶性藥物的,。
應(yīng)用 Application
1,、硬脂富馬酸鈉是一種廣泛應(yīng)用的藥用輔料,是親水性潤滑劑的,。
2,、硬脂富馬酸鈉作為片劑和膠囊劑的潤滑劑,用量一般為0.5%~2.0%,,能解決硬脂酸鹽類潤滑劑所存在的諸多問題,,并可起到改善藥物崩解的作用,。由于其良好的親水特性,,對片劑中藥物的溶出影響很小,。
3、硬脂富馬酸鈉在泡騰片中可形成保護(hù)膜,,可以改善崩解,,促進(jìn)溶出,從而提高生物利用度,。
4、硬脂富馬酸鈉還可以作為面團(tuán)質(zhì)量的改進(jìn)劑,,用量為0.5%,。在面食中添加硬脂富馬酸鈉可以增加面制品的韌性,,增加口感,。
5,、硬脂富馬酸鈉無毒無刺激,,可以被人體吸收,,轉(zhuǎn)化成硬脂醇和富馬酸,,前者進(jìn)一步氧化成硬脂酸,,硬脂醇和硬脂酸均是天然食品的主要成分,;后者又是人體組織的正常組成成分,。因此硬脂富馬酸鈉可作為富馬酸補(bǔ)充劑,,成為富馬酸的來源,。



