醫(yī)藥用級(jí)甜菊糖苷57817-89-7特征
甜菊糖,,又稱甜菊苷,化學(xué)式為C38H60O18,,是從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出來的一種糖苷,。甜葉菊原產(chǎn)于巴拉圭和巴西,,它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn),,其甜度是蔗糖的200-300倍,,熱值僅為蔗糖的1/300。
甜菊糖是一種從菊科草本植物甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的新型天然甜味劑,,而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾百年歷史,。國(guó)際甜味劑行業(yè)的資料顯示,甜菊糖甙已在亞洲,、北美,、南美洲和歐盟各國(guó)廣泛應(yīng)用于食品、飲料,、調(diào)味料的生產(chǎn)中,。
甜度為蔗糖的250~450倍,帶有輕微澀味,,甜菊A苷帶有明顯的苦味及一定程度的澀味和薄荷醇味,,味覺特性要比甜菊雙糖苷A差些,適度可口,,純品后味較少,,是接近砂糖的天然甜味劑,。但濃度高時(shí)會(huì)有異味感 [1],。
甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩(wěn)定,室溫下性質(zhì)較為穩(wěn)定,。易溶于水,,在空氣中
會(huì)迅速吸濕,室溫下的溶解度超過40%,。甜菊苷與檸檬酸或甘氨酸并用,,味道良好;與蔗糖,、果糖等其他甜味料配合,,味質(zhì)較好。食用后不被吸收,,不產(chǎn)生熱能,,故為糖尿病、肥胖病患者良好的天然甜味劑
黃原膠2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
海藻糖2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
聚乙二醇4002020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
聚乙二醇10002020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
聚山梨酯809/吐溫802020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
聚山梨酯20/吐溫202020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
葡甲胺2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
羥苯甲酯2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
羥苯乙酯2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
乳酸2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
肉豆蔻酸異丙酯2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
山梨酸鉀2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
十二烷基硫酸鈉2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
三乙醇胺2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
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