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藥用級無水枸櫞酸應(yīng)用
無水檸檬酸，分子式C6H8O7,，是無色半透明的結(jié)晶或白色的顆?；虬咨Y(jié)晶狀粉末，無臭,，味極酸,，溶于水、醇和乙,。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性,，在潮濕空氣中有潮解性,。主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑,、酸度調(diào)節(jié)劑,、調(diào)味劑及劑,、保鮮劑。 還在化工行業(yè),、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑,、增塑劑、洗滌劑,。
中文名 無水檸檬酸 外文名 Citric Acid Anhydrous 分子式 C6H8O7 分子量 192.13
藥用級無水枸櫞酸應(yīng)用
用途
主要用于食品,、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑,、調(diào)味劑及劑,、保鮮劑。 還在化工行業(yè),、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑,、增塑劑,、洗滌劑
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