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藥用醫(yī)用級可溶性淀粉中典密度：約1.5
性狀：白色或淡黃色粉末，無味無臭,。
溶解情況：不溶于冷水,、乙醇和乙M。溶于或分散于沸水中,。
用途：1膠體溶液是透明的乳狀液體,。粘著力小。供紙張上膠,、紡織品上漿,、化學指示劑和保護膠體用。
制備或來源：由淀粉經(jīng)過氧化劑,、酸,、甘油、酶或其他方法處理而成的淀粉衍生物,。
藥用醫(yī)用級可溶性淀粉中典
| 熔點 | 256-258 °C (dec.)(lit.) |
| 儲存條件 | Storage temperature: no restrictions. |
| 溶解度 | H2O: passes test |
| 形態(tài) | Solid |
| 顏色 | white to off-white |
| PH值 | 5.0-7.0 (25℃, 2 in solution) |
| 水溶解性 | Soluble in hot water. |
| Merck | 14,87 |
| 穩(wěn)定性 | Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| EPA化學物質(zhì)信息 | Amylodextrin(9005-84-9) |
藥用醫(yī)用級可溶性淀粉中典
一,、形成方式不同：
1、淀粉在受到加熱,、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時,，將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì)，這時的中間小分子物質(zhì),，人們就把它叫做糊精,。
2、可溶性淀粉是經(jīng)過輕度酸或堿處理的淀粉,。
二,、特性不同：
1、白色或類白色粉末,，無臭無味,。可溶性淀粉其淀粉溶液熱時有良好的流動性,，冷凝時能形成堅柔的凝膠,，α一淀粉就是由物理處理方法生成的可溶性淀粉。
2,、干糊精是一種黃白色的粉末,，它不溶于酒精，而易溶于水,，溶解在水中具有強的粘性
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