醫(yī)藥用級麥芽酚藥典標(biāo)準(zhǔn)
麥芽酚
Maiyafen
Maltol
C6H6O3 126.11 [118-71-8] 本品為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮。按無水物計算,,含C6H6O3不得少于.0,。 【性狀】 本品為白色結(jié)晶性粉末;具有焦糖或奶油樣香氣,。 本品在乙醇或丙二醇中溶解,,在水或甘油中略溶。 熔點 本品的熔點(通則0612)為160~164℃,。
醫(yī)藥用級麥芽酚藥典標(biāo)準(zhǔn)【檢查】 水分 取本品,,照水分測定法(通則0832法)測定,不得過0.5,。 熾灼殘渣 取本品1.0g,,依法檢查(通則0841),殘渣不得過0.2,。 鉛 照鉛,、鎘、砷,、汞,、銅測定法(通則2321)測定,鉛不得過萬分之十,。 重金屬 取熾灼殘渣項下的殘渣,依法檢查(通則0821第二法),,含重金屬不得過萬分之二十,。 砷鹽 取本品0.67g,于450~500℃:熾灼使*灰化后,,取殘渣,,依法檢查(通則0822法),應(yīng)符合規(guī)定(0.0003),。
【鑒別】 (1)取含量測定項下的溶液,,照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定,,在274nm的波長處有大吸收。 (2)本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照品圖譜一致(通則0402),。
【含量測定】 取本品約50mg,,精密稱定,置250ml量瓶中,,用0.1mol/L 溶液溶解并稀釋至刻度,,搖勻。精密量取5ml,,置ml量瓶中,,用0.1mol/L 溶液稀釋至刻度,搖勻,,照紫外-可見分光光度法(通則0401),,在274nm的波長處測定吸光度;另取麥芽酚對照品,,同法測定,,即得。 【類別】 藥用輔料,,調(diào)味劑和芳香劑等,。