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藥用級山梨酸醫(yī)用藥典簡介
中文名稱：山梨酸
中文別名：2-丙烯基丙烯酸,；2,4-己二烯酸,；清涼茶酸；【含量測定】取本品約0.25g,，精密稱定,，加中性乙醇（對酚酞指示液呈中性）25ml溶解后，加酚酞指示液數(shù)滴,，用滴定液（0.1mol/L）滴定,。每1ml滴定液（0.1mol/L）相當于11.21mg的C6H8O2。
英文名稱：(2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
英文別名：Sorbistat,；2,4-Hexadienoic acid,；sorbic,；sorbinic acid；all-E-sorbic acid
【鑒別】（1）取本品約0.2g,，加乙醇2ml溶解后,，加溴試液數(shù)滴，溴的顏色即消褪,。 （2）取本品,，加0.1mol/L 溶液溶解并稀釋制成每1ml中約含2.5µg的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401>測定,，在264nm的波長處有大吸收,。 （3）本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集25圖）一致（通則0402）。
藥用級山梨酸醫(yī)用藥典簡介
1.常溫常壓不分解,，避免強氧化物接觸,。
2.本品低毒。大鼠經(jīng)口LD50為8000mg/kg,。設備應密閉，操作人員應戴口罩及橡皮手套,。
3. 存在于香料煙煙葉,、煙氣中。
4. 在未成熟的山梨果汁中有微量存在
【類別】藥用輔料,，劑,。 【貯藏】遮光，密封,，在陰涼處保存,。
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