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醫(yī)藥用級微晶纖維素作用用途
微晶纖維素是一種凈的纖維素解聚產(chǎn)物。由天然纖維素制備,，是無臭無味的結(jié)晶粉末,。產(chǎn)品在醫(yī)藥工業(yè)上可用作藥物賦形劑和藥片崩解劑；在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素,，是一種理想的保健食品添加劑,；在涂料工業(yè)上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑；在化妝品上它集填料,、增稠和乳化作用于一身,，對油性物質(zhì)有好的乳化能力；在濕法制造人造革生產(chǎn)中作為增粘和填料使用,，使人造革表面平滑,、厚度均勻。由此可見,，微晶纖維素的用途十分廣泛,，國內(nèi)對該產(chǎn)品的需求將不斷增加。
細食用纖維素
即微晶纖維素,，簡稱MCC,，是天然纖維素在酸性介質(zhì)中水解使分子量降低到一定的范圍成為尺寸約10μm左右的顆粒狀粉末產(chǎn)品。主要用在醫(yī)藥工業(yè)作藥物賦型劑,，比用淀粉或淀粉衍生物有如下的*性：
?。?）易于崩解，即藥物進入胃后容易崩解而為人體吸收,。
?。?）不易發(fā)霉，這是因為纖維素是β型葡萄糖構(gòu)型而淀粉是屬于α型構(gòu)型,。一般淀粉酶不攻擊纖維素,。
（3）纖維素不為人體所吸收對所承載的藥物又不容易起反應(yīng),，因此更為安全,。其缺點是價格偏高,。
微晶纖維素的另一個產(chǎn)品是膠體（即MCC膠），是以MCC粉為原料配成一定濃度的水溶液,，通過特殊的膠化裝置而成為膠體,。MCC膠體具有如下的性質(zhì)：
（1）它是一種觸變性膠體,，看上去濃度高,，黏度大，但是實際上只要施加外力就易于流動,，用勺子舀不帶尾巴,。
（2）其濃度在3時膠體黏度可達3000～5000mPa·s,。
?。?）膠體具有較好的冷、熱穩(wěn)定性,，即在冷凍和加熱循環(huán)過程中黏度損失不大,。
（4）纖維素雖由葡萄糖構(gòu)成,，但人體卻不能消化β型葡萄糖,，其發(fā)熱量為零，所以微晶纖維素在人體內(nèi)只隨食物一起移動而不為人體所吸收,，它可以幫助消化達到減少或預(yù)防消化系統(tǒng)疾病的目的,。
* 醫(yī)藥工業(yè)：藥物賦型劑（粉體），膠囊（粉體,，接服用）
* 食品工業(yè)：低熱量冰淇淋（代替部分奶脂肪）,，沙拉醬（代替部分奶脂肪），富纖維面包（粉體）
* 化妝品：基本原料（保濕,，護膚）
醫(yī)藥用級微晶纖維素作用用途
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