詳細介紹
食品業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌,還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽,。
在烹調(diào)菜肴中加入食鹽可以除掉原料的一些異味,,增加美味,這就是食鹽的提鮮作用,。“淡無味,,咸無味”是說用鹽量要適當,才能發(fā)揮其*的功能,。 腌臘肉主要以豬肉為原料,,輔以食鹽、醬料硝酸鹽或亞硝酸鹽,、糖或香辛料等,,通過腌制或醬潰、清洗造型,、晾曬風干等工序加工而成的生肉制品,。其主要特點是肉質(zhì)細致,色澤紅白分明,,滋味咸鮮可口,,風味*,,便于攜帶和貯藏。其中,,食鹽具有調(diào)節(jié)Aw(水分活度)值的作用,,保證產(chǎn)品可貯性和調(diào)味增香的主要輔料,硝酸鹽或亞硝酸鹽通過腌制過程賦予產(chǎn)品*的麓制色澤和香味,。
為實現(xiàn)NACL水相配料溶液濃度的在線實時測量,,一種全新全自動氯化鈉、食鹽水濃度在線分析儀測量方式開始大量投入生產(chǎn)使用中,。該儀器利用臨界角全反射光線的變化,,通過測量已知濃度的鹽水溶液在不同溫度下的折光率,測量被測液體氯化鈉的全反射率和溫度,從而求得被測鹽水溶液的濃度。為了使產(chǎn)品的咸淡始終如一,,需要使用全自動氯化鈉,、食鹽水濃度在線分析儀。在水產(chǎn)類的加工中,,為了烹調(diào)品質(zhì)會對食鹽水進行濃度管理,,將食鹽水加入到80℃的鍋中之后,將其濃度控制在3.5%,。在泡面的生產(chǎn)中,,也可以將全自動氯化鈉、食鹽水濃度在線分析儀直接設(shè)置在罐體內(nèi),,對和面的食鹽水進行濃度管理,,并且也可以和管道連接,嵌入到生產(chǎn)線之中,,生產(chǎn)現(xiàn)場,。
氯化鈉濃度在線分析檢測儀對鹽分的濃度進行實時監(jiān)控管理并決定了產(chǎn)品的味道,使產(chǎn)品品質(zhì)保持此終如一的味道,。在線鹽水濃度儀具有測量步驟簡單,,測量結(jié)果精準,安裝便捷的優(yōu)點,,因此廣泛應用于生產(chǎn)鹽水上游,,采購鹽水下游,醫(yī)藥工業(yè),,化學工業(yè),,防腐蝕檢測等行業(yè),已成為各大化工廠的一款濃度在線檢測儀器,。
氯化鈉濃度在線分析檢測儀產(chǎn)品型號CY-NaOH-H
測量范圍0.0 至35.0%
分 辨 率0.1% 溫度:0.1°C
測量精度±0.2% 溫度 ±0.5°C
測量溫度5至 100°C (自動溫度補償)
環(huán)境溫度5至 40°C
輸入電源DC 24V
關(guān)鍵材質(zhì)
傳感器殼體:SUS316L 可選材質(zhì):雙相不銹鋼
信號輸出 DC4 至 20mA
RS-232
防護等級IP67 防塵,、防濺水
壓力< 1MPa
產(chǎn)品尺寸¢99X175
選 購 件*清洗組件CY-CL77 * CY-Gelatin-D建議選配CY-MC或CY-SMC濃度控制儀使用