酒精又叫乙醇,，乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,，低毒性,，純液體不可直接飲用；具有特殊香味,，并略帶刺激,；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味,。易燃,，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶,。能與氯仿,、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶,，相對密度（d15.56）0.816,。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸,、飲料,、香精、染料,、燃料等,。在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生,、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途,。

酒精（酒類）工藝流程：

制曲—制酒母—蒸煮糊化—糖化發(fā)酵—蒸餾,，在由糖變?yōu)榫凭墓ば蛑校瑴y量并管理糖化發(fā)酵工序中溶液Brix值（白利度值）的變化,；在蒸餾階段,，主要對蒸餾后溶液的酒精度進行實時檢測和控制。酒精度偏高或偏低的主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝自動化水平較低,，無法實時對酒精度進行監(jiān)測與控制,，最終不能有效控制酒精度的高低。目前,，有相當部分的酒類生產(chǎn)企業(yè)仍然采用手工方式測量酒精度,，將導致人為的檢測誤差。實驗室檢測,，雖然結(jié)果準確,，但滯后于生產(chǎn),。長沙楚一測控研發(fā)生產(chǎn)的基于折光原理的酒精在線濃度計很好的解決了上述問題，深受酒類生產(chǎn)企業(yè)的喜愛,。在現(xiàn)行的白酒品質(zhì)管理文件中,，對酒精度的測量明確指出：勾調(diào)完成后，使用酒精濃度計對半成品酒進行測量,，必須控制在按成品酒計算0.5%vol（體積比）的范圍內(nèi),。否則要求對成品酒進行升度或降度處理。

乙醇濃度在線檢測儀的優(yōu)點：

1.在線連續(xù)檢測,，不再需要人工頻繁取樣實驗室檢測,，節(jié)省大量人力、財力

2.消除人工檢測誤差,，保證產(chǎn)品一致性

3.連續(xù)測量,，迅速反饋，提升產(chǎn)品質(zhì)量

4.提高自動化程度,，相關的濃度數(shù)據(jù)可通過組網(wǎng)的形式與中控室連接

5.不受酒精氣泡,、壓力影響（與密度法相比）

乙醇濃度在線檢測儀技術參數(shù)：

1、測量范圍：0.0 ~ 70.0%（Brix）

2,、測量精度：±0.4%

3,、測量參數(shù)：Brix濃度、折射率

4,、液體溫度范圍：5-100℃

5,、耐壓：1MPa

6、傳感器測量部分防護等級：IP67

7,、傳感器材料：316L不銹鋼

8,、與PLC通訊：可以

9、信號輸出：默認24V開關量,，可以選配4~20mA,、Modbus RTU等輸出

特點：本傳感器采用光學折射原理測量液體濃度，不受液體流量,、攪拌,、壓力的影響，更適合安裝在管道,、需要密封的液料桶中在線測量,。