我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,,帶動(dòng)我國(guó)居民收入水平日益提高,餐飲消費(fèi)需求持續(xù)上漲,。據(jù)統(tǒng)計(jì),,近五年來,我國(guó)餐飲業(yè)每年都以約18%左右的速度增長(zhǎng),,是 GDP 發(fā)展速度的2倍,,可以說整個(gè)餐飲市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。
隨著餐飲市場(chǎng)的不斷發(fā)展,,也出現(xiàn)了許多亟待解決的問題,,其中油煙污染帶來的環(huán)境問題就是很重要的一項(xiàng)。在餐飲業(yè)市場(chǎng)中,,中小型企業(yè)占比很高,,而多數(shù)中小型餐飲業(yè)主對(duì)環(huán)保審批了解不多,持有工商,、食藥等部門的證件即可合法經(jīng)營(yíng),,主動(dòng)環(huán)保意識(shí)差,導(dǎo)致廚房油煙凈化設(shè)施安裝無規(guī)范要求,。
其次,,對(duì)于已安裝油煙凈化設(shè)備的企業(yè)而言,油煙凈化設(shè)施功率大小直接影響購(gòu)置安裝成本和油煙凈化效果,,因此盡管有些企業(yè)安裝了凈化設(shè)備,,凈化效果也不盡相同,有些企業(yè)仍無法保證凈化的質(zhì)量,,因?yàn)橛蜔焼栴}而產(chǎn)生的投訴仍時(shí)有發(fā)生,。而且,部分商家雖然安裝了油煙凈化設(shè)備,但沒有做到自覺維護(hù)使用,,定期清洗效果不明顯,,造成油煙問題屢屢發(fā)生。
此外,,對(duì)于監(jiān)管部門而言,,監(jiān)察難度大。首先,,餐飲企業(yè)數(shù)量巨大,,靠人力監(jiān)管,需要巨大的工作量,,無法實(shí)現(xiàn)全覆蓋,。而且,有些監(jiān)測(cè)項(xiàng)目需要專業(yè)檢測(cè)公司和專業(yè)設(shè)備多次采樣,,較長(zhǎng)時(shí)間的分析鑒定,,成本高、耗時(shí)久,。另外,,有些企業(yè)在聽到監(jiān)管人員要進(jìn)行監(jiān)測(cè)之后,立即打開凈化設(shè)備,,在監(jiān)管人員走后,,就關(guān)停設(shè)備,和監(jiān)管人員“捉貓貓",,也是造成污染問題嚴(yán)重的原因之一,。
因此,智易時(shí)代的ZWIN-YY08油煙在線監(jiān)測(cè)儀應(yīng)運(yùn)而生,。該設(shè)備根據(jù)國(guó)家近些年陸續(xù)出臺(tái)的一些有關(guān)餐飲油煙問題的政策法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì),,對(duì)餐飲油煙問題進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),實(shí)時(shí)上傳,,自動(dòng)分析,。ZWIN-YY08油煙數(shù)據(jù)采集器,采用全新的技術(shù),,直接監(jiān)控油煙濃度,,實(shí)時(shí)在線,為環(huán)保局提供了真實(shí)有效的油煙數(shù)據(jù),,從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的,。
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