一,、概述

為了對(duì)餐飲行業(yè)的油煙排放進(jìn)行監(jiān)管,，國(guó)家已經(jīng)出臺(tái)了一些政策法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)這些法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),，這些年已經(jīng)有一些方法在實(shí)際中得到了應(yīng)用,，如使用油煙凈化系統(tǒng)，以及對(duì)油煙凈化系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)控,。為了能對(duì)油煙排放情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,，常需要安裝數(shù)據(jù)采集和通信裝置,。以往的油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)由于受技術(shù)水平所限，只能簡(jiǎn)單監(jiān)控油煙凈化系統(tǒng)的各個(gè)設(shè)備的開停狀態(tài),，一般是風(fēng)機(jī)和凈化器,，只要各設(shè)備是正常開啟的，就簡(jiǎn)單的認(rèn)為油煙排放也是正常達(dá)標(biāo)的,。又或者監(jiān)控油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行功率和狀態(tài)等,，根據(jù)這些參數(shù)的變化以判別油煙凈化設(shè)備的工作狀態(tài)和潔凈程度，從而估算設(shè)備需要進(jìn)行清洗,，以及油煙排放是否達(dá)標(biāo),。

實(shí)際上，由于設(shè)備的運(yùn)行與油煙濃度之間并沒有直接的,，所以從技術(shù)上來講,，這些方法實(shí)際上都用的是設(shè)備監(jiān)控的方法，即這些方法只能監(jiān)控相關(guān)設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài),，并不能得知油煙排放的實(shí)際情況,。所以這樣的系統(tǒng)準(zhǔn)確來說應(yīng)該只是油煙凈化設(shè)備在線監(jiān)控系統(tǒng)，而不是油煙在線監(jiān)控系統(tǒng),，這樣的系統(tǒng)也*不能反映油煙的實(shí)際排放情況,。

為了能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙排放進(jìn)行真正有效的監(jiān)控，需要采用新的方法,，對(duì)油煙進(jìn)行實(shí)時(shí)采樣分析,，以得到油煙濃度的準(zhǔn)確量化的數(shù)據(jù)，從而真正將餐飲業(yè)油煙排放納入污染源在線監(jiān)控系統(tǒng),?；诙嗄甑臄?shù)據(jù)采集經(jīng)驗(yàn)，和對(duì)油煙監(jiān)控系統(tǒng)的深入理解,，經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)和測(cè)試,，我們研制出了全新的ZWIN-YY08油煙數(shù)據(jù)采集器。

ZWIN-YY08油煙數(shù)據(jù)采集器,，采用全新的技術(shù),，直接監(jiān)控油煙濃度，實(shí)時(shí)在線,，為環(huán)保局提供了真實(shí)有效的油煙數(shù)據(jù),，從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。

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