美運高背膘儀使用高頻超聲波量度脊肪,，動物既不會受傷或不舒服,，也不會因使用刺破皮頗具胃的方法而有受到細(xì)菌傳染的危險,。因讀數(shù)是用毫米直接顯示，故此無須解釋,，而又可獲得高度的準(zhǔn)確性,。
在養(yǎng)豬場的實際生產(chǎn)中，母豬的胖瘦都會影響到其繁殖性能,。為了讓豬達(dá)到適宜的體況,，需常采用背膘儀進(jìn)行評價。
儀器使用時探頭必須于動物皮膚良好接觸,，測量時會釋放超聲波,。超聲波進(jìn)入動物的體內(nèi)?；夭ㄊ莿游矬w內(nèi)的背膘,、皮膚的內(nèi)表面和其他組織的反射，皮膚厚度≤3毫米的反射可以忽略不計,。
那為何有3層連接？其實,，所有的豬只都有3層背膘的遺傳潛力,。隨著豬只的生長，脂肪堆積在外面的2層,。后期才會出現(xiàn)3層的脂肪堆積,。當(dāng)3層堆滿脂肪，連接層設(shè)置到“3”時,，就可以測量3層的背膘,。
注意：對于豬來說，不要試圖在肩膀和臂部可以測得到3層背膘,，測量結(jié)果是不準(zhǔn)確的,。
美運高背膘儀的使用：
打開儀器開關(guān)，會顯示一下序列號,。幾秒鐘后,，顯示器會顯示數(shù)字“88”（檢查所有的部分是否工作），顯示屏左邊的讀數(shù)燈會短暫地亮一下,，過一會兒,，右邊的燈顯示為“0”時，顯示它可以正常工作了,。
準(zhǔn)確的測量背膘的位置可以利用手指沿著側(cè)面向前移動直到找到后面一根肋骨,，然后把美運高背膘儀放在B點，離兩邊背骨都是65毫米（2.5英尺）,。用油滲透皮膚（食用油或者摩托車用油）或水,。探頭和皮膚之間必須接觸良好,。
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