吹泡儀是用來檢測面團(tuán)流變學(xué)特性的專用檢測儀器,，該儀器通過模擬實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵和烘烤階段中面團(tuán)變形情況，檢測分析面團(tuán)的粘彈性,、延展性和烘焙性能等,。
產(chǎn)品用途：
吹泡儀是用來檢測面團(tuán)流變學(xué)特性的專用檢測儀器，該儀器通過模擬實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵和烘烤階段中面團(tuán)變形情況,，檢測分析面團(tuán)的粘彈性,、延展性和烘焙性能等。
適用范圍：
吹泡儀適用于糧油質(zhì)檢單位,、糧食收儲企業(yè),、面粉廠、食品加工企業(yè),、育種單位,、科研單位等。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、檢測準(zhǔn)確：采用電子測力技術(shù),，檢測面團(tuán)吹泡過程張力的變化,，測試精度高，重復(fù)性和再現(xiàn)性好,。
2,、操作簡便：專用測試軟件，自動(dòng)采集,、處理數(shù)據(jù),，方便快捷。
3,、控溫精準(zhǔn)：采用PLC控溫系統(tǒng),，控溫效果好、精度高,。
4,、符合標(biāo)準(zhǔn)：符合GB/T14614.4、ISO5530－4,、ICC121,、AACC54－30的要求。
技術(shù)參數(shù):
樣品量 | 250±0.5g |
和面刀轉(zhuǎn)速 | 60±2rpm |
和面機(jī)工作溫度 | 24±0.2℃ |
醒發(fā)箱工作溫度 | 25±0.2℃ |
外形尺寸 | 揉混儀：（長×寬×高）：415×480×810mm 吹泡儀：（長×寬×高）：430×425×335mm |
整機(jī)功率 | 550W（AC220V±10%/50Hz） |
重量 | 揉混儀：40Kg 吹泡儀：25Kg |
