凍干機(jī)起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)經(jīng)歷了幾十年的起伏和徘徊后,，在后的20年中取得了長(zhǎng)足進(jìn)展,。進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)憑借其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn),，越來(lái)越受到人們的青睞,，除了在醫(yī)藥、生物品,、食品,、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用外,，其應(yīng)用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中,。
冷凍干燥（以下簡(jiǎn)稱(chēng)凍干）就是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài),，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。
在壓縮空氣干燥過(guò)程中,，其冷凍干燥是通過(guò)降低壓縮空氣溫度,，使壓縮空氣中的水份析出。冷凍干燥機(jī)（冷干機(jī)）的工作原理與電電冰箱一樣,，壓縮空氣經(jīng)過(guò)冷凍的壓縮空氣管道后,，壓縮空氣溫度下降至要求的溫度，達(dá)到干燥的要求,。
注意問(wèn)題：
1 制備樣品應(yīng)盡可能擴(kuò)大其表面積,，其中不得含有酸堿物質(zhì)和揮發(fā)性有機(jī)溶劑；
2 樣品必須*凍結(jié)成冰,，如有殘留液體會(huì)造成氣化噴射,；
3 注意冷阱約為零下65度，可以做低溫冰箱使用,，但必須戴保溫手套操作防止凍傷,；
4 啟動(dòng)真空泵以前，檢查出水閥是否擰緊,，充氣閥是否關(guān)閉,，有機(jī)玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無(wú)污物，良好密封,；
5 一般情況下,，該機(jī)不得連續(xù)使用超過(guò)48小時(shí),；
6 樣品在冷凍過(guò)程中，溫度逐漸降低,，可以將樣品取出回暖一段時(shí)間后（仍處于冰凍狀態(tài)）,，繼續(xù)干燥，以縮短干燥時(shí)間,。
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