食品安全檢測方法創(chuàng)新_上海長肯試驗設備

2018年6月7日,，“第七屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制論壇(CFAS 2018)”第二天,，“農(nóng)獸藥殘留檢測”,、“快速檢測技術(shù)”等12個分論壇,，共76場精彩報告在北京會議中心同期舉行,。儀器信息網(wǎng)鏡頭走進“基于新技術(shù)新原理開發(fā)的創(chuàng)新食品安全檢測方法專題”論壇,，帶來五位專家的成果分享,。論壇由天津大學趙友全教授主持,。

　相比傳統(tǒng)凱式定氮方法，蛋白電泳滴定具有靈敏度高,、快速檢測,、功耗降低、綠色環(huán)保等特點,。團隊利用這一技術(shù),，解決了乳品蛋白含量測定時凱式定氮技術(shù)長期存在的非蛋白干擾問題，解決了乳品食品以次摻好(如豆奶摻牛奶)定性定量分析問題,，為乳品品質(zhì)的高低評估提供新參數(shù),、新指標。此外,，結(jié)合滴定芯片技術(shù),，團隊還研制了臨床診斷電泳儀器、科學研究電泳儀器在內(nèi)的系列便攜式電泳滴定設備,，具有廣闊市場應用前景,。