詳細(xì)介紹
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工,、儲(chǔ)藏,、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高,,細(xì)菌,、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的變質(zhì),;而脫水干縮不僅使肉品失重,,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,而且影響肉的顏色,、風(fēng)味和組織狀態(tài),,并引起脂肪氧化,。近年來,,隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,,人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來越高,。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,,注水肉成為影響人們身體健康的一大公害,,肉類水分快速測(cè)定儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的肉WL-30R肉制品水分檢測(cè)儀,可以快速檢測(cè)各種肉類的含水率,。目前已經(jīng)得到國(guó)家各個(gè)部門,、食藥局、肉制品加工企業(yè)的廣泛運(yùn)用,。
深圳冠亞水分儀公司是中國(guó)專業(yè)生產(chǎn)快速水分測(cè)定儀的廠家,,我司生產(chǎn)的WL-30R肉制品水分檢測(cè)儀(2017 2 0425727.3 肉類水分快速測(cè)定儀;201820840433.1 新型肉類水分檢測(cè))冠亞牌WL-30R肉類水分檢測(cè)儀該型號(hào)為畜禽肉水分檢測(cè)<GB18394-2001畜禽肉水分含量>政府采購(gòu)配套產(chǎn)品),能夠快速準(zhǔn)確檢測(cè)注水肉含水率,,讓注水肉原形畢露,。目前該儀器廣泛應(yīng)用于全國(guó)各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局,、中央儲(chǔ)備肉冷酷,、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等。
《GB 畜禽肉水分含量》規(guī)定我國(guó)畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示,。
附表1:畜禽肉水分含量(肉類水分檢測(cè)儀制造商:深圳冠亞水分儀科技有限)
品 種
| 豬 肉
| 牛 肉
| 羊 肉
| 雞 肉
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水分含量
| ≤77%
| ≤77%
| ≤78%
| ≤77%
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