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可以廣泛應(yīng)用到可以檢測各種食品,、化妝品,、糖果、乳制品,、脂肪,、油和乳化脂肪制品、冷凍飲品,、水果,、蔬菜、豆類,、食用菌,、藻類、堅果以及籽類等,、可可制品,、巧克力和巧克力制品以及糖果、糧食和糧食制品,、焙烤食品,、肉及肉制品,、水產(chǎn)品及其制品、蛋及蛋制品,、甜味料,、調(diào)味品、特殊營養(yǎng)食品,、飲料類,、酒類、果凍,、茶葉,、咖啡、膠原蛋白腸衣,、膠囊,、酵母類制品、油炸食品,、膨化食品等行業(yè),。

水份活度檢測的意義

任何產(chǎn)品中“游離"或可用水會影響產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期。這在受到高度管制的制藥,、食品和化妝品行業(yè)尤其重要,。如果產(chǎn)品中水分過多，就會有微生物生長和水遷移的風(fēng)險,。這可能導(dǎo)致結(jié)塊,、一致性或味道改變、營養(yǎng)減少或產(chǎn)品價值受影響,，以及儲存和保質(zhì)期縮短,。

測量水活性使得生產(chǎn)和保存過程監(jiān)測、控制和優(yōu)化成為可能,，以確保對水分敏感的產(chǎn)品的物理,、化學(xué)和微生物穩(wěn)定性。

扒雞水分活度檢測儀校準(zhǔn)方法

★配制飽和Nacl溶液：

取一稱量瓶,，加入適量蒸餾水,。用天平稱量一定 重量的Nacl，放入稱量瓶內(nèi),。攪拌均勻,，使試劑飽和。常溫下靜置

★校準(zhǔn)方法：

①從包裝箱中取出GYW水分活度儀,，安裝并連接打印機(jī)及測量傳感器,。打開電源開關(guān)。

②取一干凈樣品皿,，放入配制好的飽和Nacl溶液,。放入儀器測量腔體內(nèi),，合上測量傳感器上蓋

③按動儀器屏幕上Nacl鍵,，點擊測量時間鍵,，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時間

④校準(zhǔn)開始，測量結(jié)束后,。儀器自動報警,，左上角燈亮起。記錄校準(zhǔn)值,。取出樣品皿,。

★測量步驟：

⑤按單通道鍵，進(jìn)入測試頁面

⑥將待測樣品,，進(jìn)行處理粉碎,。取一干凈的樣品皿，放入待測樣品,。將樣品皿放入腔體內(nèi),，合上測量傳感器上蓋

⑦按動測量時間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時間

⑧測量開始記錄數(shù)值,。此時可以點擊曲線鍵,，可實時觀察測量曲線。

⑨測量結(jié)束儀器自動報警,，左上角燈亮起,。按打印鍵,打印并記錄結(jié)果