詳細介紹
食品中的水可分為結合水和自由水兩類,自由水能被微生物所利用, 結合水則不能,。食品中水分含量,,不能說提出了水分活性( 亦稱水分活度,Water activity) 的概念。水活度是吸濕物質(zhì)在很小的密閉容器內(nèi)與周圍空間達到平衡時的相對濕度,,用aw表示,。水活性測量主要用在食品行業(yè),常用來檢測產(chǎn)品的保質(zhì)期和質(zhì)量,。
深圳冠亞采用技術研發(fā)的水分活度儀,,采用多種分析測試模式,采用7寸高分辨率的液晶大屏幕,,全程觸控式操作模式,,分析過程中,可實時展現(xiàn)樣品溫度,、活度值曲線以及活度值,、溫度等參數(shù)的數(shù)據(jù)變化,而且整個測試過程中全自動完成,,分析完畢后,,自動語音報警,儀器屏幕自動鎖定最終的數(shù)據(jù),,并同時存儲測試數(shù)據(jù),。無需人員看護、維護實驗過程,。專用的微型打印機在實驗結束后,,實時打印出檢測的有效數(shù)據(jù),以便長久保存,。也可在歷史記錄里面查看歷史測試記錄并打印,。
設備專業(yè)的設計,具有性能穩(wěn)定,,檢測精度高,,測量時間短,操作簡便的特點,。通過觸摸彩屏顯示,,可設定屏幕背光亮度,實現(xiàn)了友好的人機交互界面,??砷_啟多個通道同時測量,測量或校正時間10分鐘左右,,可根據(jù)被測物不同進行時間設定,。校正周期長,無需頻繁校正,。同時帶有打印輸出功能,、曲線繪制功能以及上位機數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集,,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析,。