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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
冠亞牌CS系列蓮蓉餡料水分快速檢測(cè)儀應(yīng)用于月餅餡料,水果餡料,蔬菜餡料,鮮花餡料,豆沙餡料,堅(jiān)果餡料,肉松餡料,芝麻餡料,玫瑰花餡料,蛋黃餡料,京式月餅,廣式月餅,滇式月餅,潮式月餅,蘇式月餅,臺(tái)式月餅,港式月餅,徽式月餅,衢式月餅,秦式月餅,晉式月餅等水分含量測(cè)定,。
詳細(xì)介紹
么該如何選擇合格的快速水分儀呢,？
目前市場(chǎng)中各種水分儀，價(jià)格和質(zhì)量差距大,，用戶選擇質(zhì)量好,、服務(wù)好的水分儀是至關(guān)重要的。深圳冠亞以科研為己任,，十年來(lái)專業(yè)從事快速水分儀的應(yīng)用研究,，產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，服務(wù)有保障,。該產(chǎn)品榮獲《水分及活度測(cè)定儀》計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào)：2017SR573542,，水分儀外觀設(shè)計(jì)產(chǎn)權(quán)：ZL201530405953.1，“冠亞水分儀"商標(biāo)證書(shū)編號(hào)18343058號(hào),。過(guò)硬的技術(shù)和穩(wěn)定的質(zhì)量受到各大院校,、科研單位、企業(yè)集團(tuán),、個(gè)體戶收購(gòu)的,，并遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美,、日韓等國(guó)家。
水分含量是食品加工企業(yè)一項(xiàng)重要的檢測(cè)指標(biāo),，以餡料為例,，在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低,，水分含量高,，會(huì)導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅,，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問(wèn)題,，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72,。食品餡料水分含量過(guò)高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰,、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問(wèn)題,，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄,、花紋不清，這個(gè)時(shí)候檢測(cè)餅皮水分含量,；水分含量過(guò)高,，在烘培過(guò)程中餅皮受熱、下泄,；水分含量過(guò)高還容易滋生霉菌,。但是如果月餅餡料的含水量過(guò)低，容易導(dǎo)致月餅整體發(fā)硬,，影響月餅口感,。冠亞快速水分儀能準(zhǔn)確快速為用戶解決測(cè)水問(wèn)題。
