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產品簡介
冠亞牌CS系列蓮蓉餡料水分快速檢測儀應用于月餅餡料,水果餡料,蔬菜餡料,鮮花餡料,豆沙餡料,堅果餡料,肉松餡料,芝麻餡料,玫瑰花餡料,蛋黃餡料,京式月餅,廣式月餅,滇式月餅,潮式月餅,蘇式月餅,臺式月餅,港式月餅,徽式月餅,衢式月餅,秦式月餅,晉式月餅等水分含量測定。
詳細介紹
么該如何選擇合格的快速水分儀呢,？
目前市場中各種水分儀,，價格和質量差距大,，用戶選擇質量好,、服務好的水分儀是至關重要的。深圳冠亞以科研為己任,，十年來專業(yè)從事快速水分儀的應用研究,，產品質量過硬，服務有保障,。該產品榮獲《水分及活度測定儀》計算機軟件著作權登記證號：2017SR573542,，水分儀外觀設計產權：ZL201530405953.1，“冠亞水分儀"商標證書編號18343058號,。過硬的技術和穩(wěn)定的質量受到各大院校,、科研單位、企業(yè)集團,、個體戶收購的,，并遠銷歐美、日韓等國家,。
水分含量是食品加工企業(yè)一項重要的檢測指標,，以餡料為例，在食品月餅加工中,，如果食品餡料的折光度低,，水分含量高,，會導致餡料軟，如烘培月餅,，糕點時容易出現大腳問題,，行業(yè)內建議水分含量21%-23%。折光度在71-72,。食品餡料水分含量過高會出現月餅漲腰,、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題,，月餅糕點會出現餅皮下泄,、花紋不清，這個時候檢測餅皮水分含量,；水分含量過高,，在烘培過程中餅皮受熱、下泄,；水分含量過高還容易滋生霉菌,。但是如果月餅餡料的含水量過低，容易導致月餅整體發(fā)硬,，影響月餅口感,。冠亞快速水分儀能準確快速為用戶解決測水問題。
