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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
冠亞牌GYW系列牛肉干水分活度測(cè)量?jī)x可以用來(lái)判定食品行業(yè)的保質(zhì)期，廣泛應(yīng)用于香腸水分活度,、火腿腸水分活度,、半干雞肉水分活度、臘肉水分活度,、肉罐頭水分活度,、咸肉水分活度、肉醬水分活度,、肉干水分活度,、發(fā)酵香腸水分活度、肉制品水分活度,、雞肉腸等水分活度快速檢測(cè),。
詳細(xì)介紹
冠亞牌GYW系列牛肉干水分活度測(cè)量?jī)x是用于檢測(cè)水分子含量的機(jī)器設(shè)備，主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分,，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,，以及能引起食品品質(zhì)變化的 化學(xué)、酶及 物理變化的情況,，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力,。廣泛應(yīng)用于 藥品生產(chǎn)行業(yè)，專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu),，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提供完備的水分活度測(cè)量方案,，以及食品生產(chǎn)廠的脫水食品加工、肉干制品加工,、粉末狀食品原料生產(chǎn),、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領(lǐng)域,。冠亞GYW水活度分析儀主要有水含量檢測(cè)儀，水活度測(cè)量?jī)x,，臺(tái)式水活度分析儀等,。水活度分析儀采用進(jìn)口高精度傳感器，專(zhuān)業(yè)的線路設(shè)計(jì),，工作穩(wěn)定可靠,；合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，操作更為簡(jiǎn)便,，解決以前操作不便,、容易翻液的問(wèn)題；標(biāo)定,、測(cè)量時(shí)間僅需10分鐘內(nèi),；一次標(biāo)定，較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)無(wú)需重復(fù)標(biāo)定,；采用高亮液晶顯示器,，漢字顯示，內(nèi)容更豐富,；帶打印功能,，更方便記錄及比較。
水分活度的定義
水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài),，即水分的結(jié)合程度,。水分活度是對(duì)樣品中的水的能量的測(cè)量，水分活度值越高,，結(jié)合程度越低,；水分活度值越低，結(jié)合程度越高,。水分活度的大小與微生物的生長(zhǎng)率有直接關(guān)系,，樣品中水分活度不同，其存儲(chǔ)期限也不同,，可以利用水分活度的測(cè)試,，控制微生物的生長(zhǎng)。因此,，水分活度已逐漸成為食品,、化妝品、藥品,、生物制品等行業(yè)檢驗(yàn)的重要指標(biāo),。
