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產(chǎn)品簡介
冠亞牌WL-30R冷凍肉類快速水分測試儀可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業(yè),，如豬肉,、牛肉,、魚肉、注水豬肉,、雞肉,、肉干、肉脯,、鴨肉,、火腿、臘腸,、肉制品,、羊肉等行業(yè)中的屠宰廠、畜牧局,、農(nóng)牧局等水分檢測,。
詳細(xì)介紹
冷凍肉類快速水分測試儀使用注意
1、取樣程序應(yīng)使所取原始樣品盡可能有代表性,，取樣部位和樣品量能滿足分析項(xiàng)目的特殊要求,，取樣量不得少于分析用樣、復(fù)驗(yàn)和留樣備查的總量,。
2,、取樣工具應(yīng)清潔、干燥,，不得影響樣品的氣味,、風(fēng)味和水分組成。
3,、鮮肉必須用剔除脂肪,、筋、腱后的肌肉,，檢樣和復(fù)樣應(yīng)冷藏保存于密閉容器內(nèi),，防止樣品變質(zhì)或水分損失。
4,、采樣后應(yīng)盡快安排檢測,，分析樣品較多不能超過24小時(shí)，備查留樣應(yīng)保存在0-4℃之間,，防止肉樣解凍時(shí)水分損失,。
5、若檢測結(jié)果水分含量超過77％,，判定該被檢樣品水分含量超標(biāo),，為不合格品，而不能隨意判定為“注水肉"。根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l理》第十一條規(guī)定：“定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的,，不得出廠（場）,。
