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產(chǎn)品簡介
冠亞牌GYW-1系列豆沙餡料水分活度測定儀國標(biāo)方法與技術(shù)指標(biāo)廣泛應(yīng)用于月餅餡料、桂花月餅餡,、梅干月餅餡,、五仁餡料、玫瑰餡料,、蓮蓉餡料,、冰糖餡料、白果餡料,、肉松餡料,、黑芝麻餡料、火腿月餅餡料,、棗泥餡料等及月餅,、蛋黃月餅、冰皮月餅京式月餅,、廣式月餅,、滇式月餅、潮式月餅,、蘇式月餅,、臺式月餅、港式月餅,、徽式月餅,、衢式月餅、秦式月餅,、晉式月餅等水分活度快速測試,。
詳細(xì)介紹
豆沙餡料水分活度測定儀技術(shù)指標(biāo)
1、準(zhǔn)確性:0.010AW
2,、分辨率: 0.001AW
3、重 復(fù) 性：≤0.005
4,、測量范圍：0.000～0.990AW
5,、測量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.015（@25℃）
6、測量時間:一般樣品最快幾分鐘
7,、測量通道:多通道可選
8,、顯示屏：7寸大觸摸彩屏
9、校準(zhǔn)方式: 自動校準(zhǔn)(校正值補償)
10,、操作方式：觸摸
11,、顯示速度：實時顯示檢測曲線
12、樣品皿容量:20ml
13,、溫度顯示:0-50℃
14,、輸出方式：微型打印機(jī)
15、數(shù)據(jù)接口:RS232
16、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
17,、功 耗：20W
18,、供電電壓：交流220V
19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm
20,、水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)
21,、參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規(guī)程
冠亞牌GYW-1系列豆沙餡料水分活度測定儀是一種常用的檢測儀器，在多個行業(yè)中都有一定的應(yīng)用,。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分,、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力,。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué),、酶及物理變化的情況,，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度,，選擇合理的包裝和儲藏方法,，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品,、糧食,、果蔬的貨架壽命。冠亞GYW系列水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi),，在保持恒溫的條件下,，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值,。同時,，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式,，計算出被測食品的水分活度,。