水分含量直接影響畜禽鮮肉加工,、儲(chǔ)藏,、貿(mào)易與食用,。肉類水份含量過高,，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,，容易引起肉的變質(zhì),；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失,，而且影響肉的顏色,、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化,。近年來,，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大,，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來越高,。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多,，注水肉成為影響人們身體健康的一大公害,，肉類水分快速測定儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的肉WL-30R系列肉脯水分儀品種與說明書,，可以快速檢測各種肉類的含水率,。目前已經(jīng)得到國家各個(gè)部門,、食藥局、肉制品加工企業(yè)的廣泛運(yùn)用,。

深圳冠亞水分儀公司是中國專業(yè)生產(chǎn)快速水分測定儀的廠家,，我司生產(chǎn)的WL-30R系列肉脯水分儀品種與說明書（2017 2 0425727.3 肉類水分快速測定儀;201820840433.1 新型肉類水分檢測）冠亞牌WL-30R肉類水分檢測儀該型號(hào)為畜禽肉水分檢測<GB18394-2001畜禽肉水分含量>采購配套產(chǎn)品)，能夠快速準(zhǔn)確檢測注水肉含水率,，讓注水肉原形畢露,。目前該儀器廣泛應(yīng)用于全國各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局,、中央儲(chǔ)備肉冷酷,、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等。

《GB 畜禽肉水分含量》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示,。

附表1：畜禽肉水分含量（肉類水分檢測儀制造商：深圳冠亞水分儀科技有限）