早期人們判斷物品水分含量高低（即干燥程度）的方法是通過(guò)人的感官進(jìn)行定性判斷,，比如用手摸可以感覺(jué)這個(gè)樣品比那個(gè)樣品更干燥一點(diǎn),。到19世紀(jì)隨著產(chǎn)品的工業(yè)化開(kāi)始，人們需要更精確的判斷產(chǎn)品水分含量,，即定量分析產(chǎn)品的水分含量,，因此，儀器檢測(cè)逐漸進(jìn)入各行各業(yè)的水分分析,。目前水分含量的儀器測(cè)量方法主要是熱失重法,。

烘箱干燥法是目前的水分檢測(cè)技術(shù)，而且是許多行業(yè)水分檢測(cè)的國(guó)標(biāo)法；首先在天平上稱(chēng)取樣品的初始重量,，然后放入烘箱進(jìn)行加熱,，并將樣品中的水分及相應(yīng)揮發(fā)份蒸發(fā)出來(lái)，再在天平上稱(chēng)取其干燥后的重量,，并進(jìn)行計(jì)算得出樣品的含水量,。

由于烘箱干燥法利用的是空氣對(duì)流熱，其熱效率相對(duì)較低,，因此該方法檢測(cè)速度慢,，一個(gè)測(cè)量需要幾個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)，隨著工業(yè)化的快速發(fā)展,，人們需要快速知道生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品的水分含量,，因此烘箱干燥法已不能滿足這種快速測(cè)量的要求，應(yīng)運(yùn)而研發(fā)了紅外快速水分儀,、鹵素水分檢測(cè)儀,、微波干燥水分儀等，這些儀器檢測(cè)速度更快,，可將一個(gè)測(cè)量時(shí)間縮短到幾分鐘,，甚至幾十秒鐘。

食品水分含量檢測(cè)儀測(cè)試方法和使用視頻

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司生產(chǎn)的WL-70系列食品水分含量檢測(cè)儀測(cè)試方法和使用視頻能夠快速測(cè)定漿料,、粉末、膏狀,，纖維,，片材等各種形態(tài)樣品的水分含量及固含量測(cè)試，在水分及固含量檢測(cè)領(lǐng)域中不僅提供一種快速烘干結(jié)構(gòu)的水分議,，并取得一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備證書(shū),。冠亞牌水分儀儀器顯示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通過(guò)全屏觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行測(cè)試參數(shù),、條件設(shè)定等,，實(shí)現(xiàn)了無(wú)需人員培訓(xùn)，人員看護(hù),、維護(hù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程,，高科技自動(dòng)模式；看說(shuō)明書(shū)或者產(chǎn)品操作流程即可全面掌握并操作,，同時(shí)根據(jù)說(shuō)明書(shū)上的提示,，即可簡(jiǎn)單處理設(shè)備工作中出現(xiàn)的各類(lèi)現(xiàn)象。