《冠亞牌》WL-30R系列冷凍魚糜水分快速測(cè)定儀報(bào)價(jià)及使用說明可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè)，如肉類,、注水肉,、豬肉、冷凍肉,、肉脯,、牛肉、羊肉,、肉末,、肉粒,、鴨肉、豬肉脯,、風(fēng)干肉,、注膠肉、注水牛肉,、鮮肉,、冷鮮肉、羊肉片,、冷凍食品,、火腿腸、冷凍肉,、臘肉,、臘腸、牦牛肉,、蛋制品,、魚糜制品、凍魚糜制品,、肉丸,、冷卻羊肉、牦牛肉干,、畜禽肉類,、肉干、肉松,、中式香腸等肉制品中的水分含量檢測(cè),。

冷凍魚糜水分快速測(cè)定儀使用說明

4.1 抽樣

按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行。

4.2 試樣制備

4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪,、筋,、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)盡快測(cè)定,，若不立即測(cè)定,，應(yīng)密封冷藏貯存，防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化,。貯存的樣品在啟用時(shí)應(yīng)重新混勻,。

4.2.2 凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（精確至0.01g）,，解凍后的樣品按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備,。

4.3 測(cè)定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)

按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測(cè)定。

 

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏,、貿(mào)易與食用,。肉類水份含量過高，細(xì)菌,、霉菌繁殖加劇,，容易引起肉的變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重,，造成直接經(jīng)濟(jì)損失,，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),，并引起脂肪氧化,。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,，畜禽鮮肉的食用量越來越大,，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,，注水肉越來越多,，注水肉成為影響人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測(cè)定儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉,。深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的肉WL-30R肉類水分檢測(cè)儀,，可以快速檢測(cè)各種肉類的含水率。目前已經(jīng)得到國(guó)家各個(gè)部門,、食藥局,、肉制品加工企業(yè)的廣泛運(yùn)用。

深圳冠亞水分儀公司是中國(guó)專業(yè)生產(chǎn)快速水分測(cè)定儀的廠家,，我司生產(chǎn)的WL-30R冷凍魚糜水分快速測(cè)定儀報(bào)價(jià)及使用說明（2017 2 0425727.3 肉類水分快速測(cè)定儀;201820840433.1 新型肉類水分檢測(cè)）冠亞牌WL-30R冷凍魚糜水分快速測(cè)定儀報(bào)價(jià)及使用說明該型號(hào)為畜禽肉水分檢測(cè)<GB18394-2001畜禽肉水分含量>采購(gòu)配套產(chǎn)品)，能夠快速準(zhǔn)確檢測(cè)注水肉含水率,，讓注水肉原形畢露,。目前該儀器廣泛應(yīng)用于全國(guó)各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局,、中央儲(chǔ)備肉冷酷,、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等。

《GB 畜禽肉水分含量》規(guī)定我國(guó)畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示,。

附表1：畜禽肉水分含量（肉類水分檢測(cè)儀制造商：深圳冠亞水分儀科技有限）