蓮蓉餡料快速檢測水分儀器哪家好冠亞牌廣泛應(yīng)用月餅餡料、水果餡料,、 蔬菜餡料,、鮮花餡料、豆沙餡料,、堅(jiān)果餡料,、蓮蓉餡料、肉松餡料,、芝麻餡料,、玫瑰花餡料、蛋黃餡料,、京式月餅,、廣式月餅、滇式月餅,、潮式月餅,、蘇式月餅、臺(tái)式月餅,、港式月餅,、徽式月餅、衢式月餅,、秦式月餅,、晉式月餅等餡料半成品及成品月餅水分含量測定。

蓮蓉餡料水分超標(biāo)影響：

 在食品月餅加工中,，如果食品餡料的折光度低,，水分含量高，會(huì)導(dǎo)致餡料軟,，如烘培月餅,，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%,。折光度在71-72,。食品餡料水分含量過高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰,、塌陷基本是屬于餡料問題,，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清,，這個(gè)時(shí)候檢測餅皮水分含量,；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱,、下泄,；水分含量過高還容易滋生霉菌,。但是如果月餅餡料的含水量過低，容易導(dǎo)致月餅整體發(fā)硬,，影響月餅口感,。

蓮蓉餡料快速檢測水分儀應(yīng)用范圍：

 蓮蓉餡料快速檢測水分儀器冠亞牌廣泛應(yīng)用月餅餡料、水果餡料,、 蔬菜餡料,、鮮花餡料、豆沙餡料,、堅(jiān)果餡料,、蓮蓉餡料、肉松餡料,、芝麻餡料,、玫瑰花餡料、蛋黃餡料,、京式月餅,、廣式月餅、滇式月餅,、潮式月餅,、蘇式月餅、臺(tái)式月餅,、港式月餅,、徽式月餅、衢式月餅,、秦式月餅,、晉式月餅等餡料半成品及成品月餅水分含量測定。

蓮蓉餡料快速檢測水分儀參數(shù)：

1,、稱重范圍：0-100g

2,、水分測定范圍：0.01%-100%

   干重測定范圍：100%-0.01%

3、測試模式：屏幕觸控式,、快速

4、進(jìn)口單體稱重系統(tǒng)

5,、加熱溫度范圍：22.1-205.9℃

       溫度誤差：±0.5℃

       溫度分辨率：0.1℃

6,、加熱源：特制加熱源

7、水分含量可讀性：0.01%.

8,、顯示：彩色7寸觸摸屏

9,、★顯示：IPS 7彩色液晶觸摸屏

            環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

溫控分辨率：0.1℃

10、參數(shù)8種：

★水分值(%),，干重（%）,，當(dāng)前溫度（℃）,，設(shè)定溫度（℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）

11、外型尺寸：380×205×325(mm)

12,、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz

13,、毛重：5.5Kg,凈重：4.5Kg