冠亞牌餡料紅外線水份測定儀標(biāo)準(zhǔn)/指標(biāo)應(yīng)用于月餅餡料,、水果餡料、 蔬菜餡料,、鮮花餡料,、豆沙餡料、堅(jiān)果餡料,、蓮蓉餡料,、肉松餡料、芝麻餡料,、玫瑰花餡料,、蛋黃餡料、京式月餅,、廣式月餅,、滇式月餅、潮式月餅,、蘇式月餅,、臺(tái)式月餅、港式月餅,、徽式月餅,、衢式月餅、秦式月餅,、晉式月餅等餡料半成品及成品月餅水分含量測定,。

  冠亞牌餡料紅外線水份測定儀應(yīng)用于月餅餡料、水果餡料,、 蔬菜餡料,、鮮花餡料、豆沙餡料,、堅(jiān)果餡料,、蓮蓉餡料、肉松餡料、芝麻餡料,、玫瑰花餡料,、蛋黃餡料、京式月餅,、廣式月餅,、滇式月餅、潮式月餅,、蘇式月餅,、臺(tái)式月餅、港式月餅,、徽式月餅,、衢式月餅、秦式月餅,、晉式月餅等餡料半成品及成品月餅水分含量測定,。

 

餡料紅外線水份測定儀標(biāo)準(zhǔn)：

 食品餡料水分含量過高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰,、塌陷基本是屬于餡料問題,，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清,，這個(gè)時(shí)候檢測餅皮水分含量,；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱,、下泄,；水分含量過高還容易滋生霉菌！月餅餡料現(xiàn)在有很多種,，水分也不盡相同,，不過大致都是在18%-24%之間，測試餡料水分早期是采用105度烘箱法,，此法需要干燥箱,、天平、計(jì)算器等試驗(yàn)器具,，操作過程復(fù)雜,、測試時(shí)間過長、效率低,。測試一個(gè)樣品的時(shí)間大概要4個(gè)小時(shí),，對(duì)于炒制餡料來說，這個(gè)時(shí)間過于太長,，無法形成大規(guī)模的工藝生產(chǎn),。目前月餅餡料現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn),。

餡料紅外線水份測定儀優(yōu)勢(shì)：

●體積小，重量輕,，結(jié)構(gòu)簡單,。

●精度高，采用進(jìn)口傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度

●不受環(huán)境,，濕度影響,，無需輔助設(shè)備

●操作簡單，無需安裝調(diào)試培訓(xùn)

●效率高,、速度快,，整體操作不超過10分鐘

●全新款七寸液晶觸摸屏操作，數(shù)據(jù)查閱方便,。

●標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī),、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

●冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱,，大大縮短了烘干時(shí)間,，而且還具有加熱均勻、清潔,、效率高、節(jié)約能源,。

餡料紅外線水份測定儀參數(shù)：

1,、稱重范圍：0-100g

2、水分測定范圍：0.01%-100%

   干重測定范圍：100%-0.01%

3,、測試模式：屏幕觸控式,、快速

4、進(jìn)口單體稱重系統(tǒng)

5,、加熱溫度范圍：22.1-205.9℃

       溫度誤差：±0.5℃

       溫度分辨率：0.1℃

6,、加熱源：特制加熱源

7、水分含量可讀性：0.01%.

8,、顯示：彩色7寸觸摸屏

9,、★顯示：IPS 7彩色液晶觸摸屏

            環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

溫控分辨率：0.1℃

10、參數(shù)8種：

★水分值(%),，干重（%）,，當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）