《 冠亞牌》CS系列餡料鹵素水分儀原理應(yīng)用于水果餡料,、草莓餡、鳳梨餡,、甜橙餡,、櫻桃餡、芒果餡,、哈密瓜餡,、南瓜餡,、水晶芝麻餡、香橙餡,、水蜜桃餡,、蘋果餡、荔枝餡,、海棠果餡,、五仁餡、綠茶餡等,。

水分對月餅的影響：

 月餅餡料現(xiàn)在有很多種,，水分也不盡相同，不過大致都是在18%-24%之間,，測試餡料水分早期是采用105度烘箱法,，此法需要干燥箱、天平,、計算器等試驗(yàn)器具,，操作過程復(fù)雜、測試時間過長,、效率低,。在食品月餅加工中， 如果食品餡料的折光度低,，水分含量高,，會導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅,，糕點(diǎn)時容易出現(xiàn)大腳問題,，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72,。食品餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰,、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題,，月餅糕點(diǎn)會出現(xiàn)餅皮下泄,、花紋不清，這個時候檢測餅皮水分含量尤為重要,。

餡料鹵素水分儀技術(shù)資料：

1、稱重范圍：0-100g

2,、水分測定范圍：0.01%-100%

   干重測定范圍：100%-0.01%

3,、測試模式：屏幕觸控式、快速

4,、進(jìn)口單體稱重系統(tǒng)

5,、加熱溫度范圍：22.1-205.9℃

       溫度誤差：±0.5℃

       溫度分辨率：0.1℃

6,、加熱源：特制加熱源

7,、水分含量可讀性：0.01%.

8、顯示：彩色7寸觸摸屏

9,、★顯示：IPS 7彩色液晶觸摸屏

            環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

溫控分辨率：0.1℃

10、參數(shù)8種：

★水分值(%),，干重（%）,，當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）

11,、外型尺寸：380×205×325(mm)

12,、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz

13、毛重：5.5Kg,凈重：4.5Kg

餡料鹵素水分儀原理：

   深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的CS系列餡料鹵素水分儀能夠快速測定顆粒,、粉末,、膏狀液體等各種樣品中水分含量，在水分檢測領(lǐng)域,，測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決,；針對這一現(xiàn)狀深圳冠亞水分儀科技有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速水分測定儀器。冠亞牌CS系列液晶屏快速水分測定儀是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品,，獲得國家水分儀知識產(chǎn)權(quán)號2005301013706. 水分儀計算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號：2017SR573542,；符合國標(biāo)食品餡料GB/T 21270-2007標(biāo)準(zhǔn)的檢測方法。冠亞牌CS系列鹵素?zé)?/span>快速水分測定儀簡化了水分測定的操作步驟,，排除人為,、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測時間周期,，整個操作時間簡單,、快速，是一種新型的快速測定水分的儀器,。