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怎樣控制好乳制品奶粉的水分含量及乳企管理
閱讀:2094 發(fā)布時間:2017-1-102016年的zui后一天,,食品君從國家食品藥品監(jiān)督管理總局*了解到,,食藥監(jiān)總局對7家乳企進行食品安全生產規(guī)范體系檢查發(fā)現,這些企業(yè)存在生產和管理缺陷,,其中2家乳企已被立案調查,。
據了解,在此次檢查中,,湖北咸寧向陽湖興興奶業(yè)有限公司,、雅貝氏(深圳)乳業(yè)有限公司、西安百躍羊乳集團有限公司,、合水縣古象奶業(yè)有限責任公司,、淮南益益營養(yǎng)食品科技有限公司、上海晨冠乳業(yè)有限公司、江西金薄金生態(tài)科技有限公司7家乳企分別存在生產場所,、設備設施未能持續(xù)保持生產許可條件,,食品安全管理制度落實不到位,部分項目檢驗能力不足等問題,。具體問題事項均已在食藥監(jiān)總局上公示,。
其中,合水縣古象奶業(yè)有限責任公司在本次體系檢查工作中不配合檢查,,存在蓄意隱瞞在員工宿舍,、辦公用房、留樣室藏匿的生產物料及產品,;檢查組要求提供資料,、查看藏匿場所時故意拖延時間等問題。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局已對該公司立案調查,。
雅貝氏(深圳)乳業(yè)有限公司在本次體系檢查工作中阻撓檢查,,存在提供的多項記錄不真實,多次出現不同版本記錄,,記錄信息不能一一對應,;檢查組要求提供資料時蓄意拖延時間,藏匿,、轉移相關資料,,在被檢查組發(fā)現后仍拒不提供資料等問題。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局已對該公司立案調查,。
一、解讀
分析公告,,我們捕捉一些重要信息:
1,、食品安全生產規(guī)范體系檢查屬常規(guī)性檢查,是國家強化食品安全的重要舉措之一,。今年4月15日,,11月8日、12月15日,、12月30日共進行了4次通報,,涉及完達山、友誼,、雅培,、惠氏、燎原,、高原之寶,、百躍、古象、金薄金等23家乳企工廠,。制度的不斷強化和落實,,將有利于行業(yè)向更好的方向發(fā)展。
2,、本次7份公告中,,湖北咸寧向陽湖興興奶業(yè)有限公司、西安百躍羊乳集團有限公司,、上海晨冠乳業(yè)有限公司,、江西金薄金生態(tài)科技有限公司等4乳企公告中都有這樣一句話:“此前,你公司未在國家監(jiān)督抽檢中出現不合格嬰幼兒配方乳粉”,。而雅貝氏(深圳)乳業(yè)有限公司,、合水縣古象奶業(yè)有限責任公司、淮南益益營養(yǎng)食品科技有限公司等3乳企公告中都沒有這句話,。
3,、雅貝氏(深圳)乳業(yè)有限公司、合水縣古象奶業(yè)有限責任公司,、淮南益益營養(yǎng)食品科技有限公司等3乳企先前都有出現過產品檢驗不合格問題:
①,、雅貝氏(深圳)乳業(yè)有限公司生產的雅貝氏嬰兒配方奶粉(1段)在今年6月抽檢中,曾被檢出不符合食品安家標準,、存在食品安全風險的樣品1批次(生產日期為2016-1-17),,維生素A、維生素D等10項指標不符合食品安家標準規(guī)定,。8月17日,,該企業(yè)因此被相關部門作出罰款453.52萬元,沒收違法所得,,責令改正違法行為等處罰,。
②、國家食藥監(jiān)總局10月抽檢通報,,合水縣古象奶業(yè)有限責任公司生產的寶貝健較大嬰兒配方乳粉2,、寶貝健幼兒配方乳粉3和寶樂慧較大嬰兒配方乳粉2等3個批次兩個指標不合格。
③,、國家食藥監(jiān)總局7月抽檢通報,,淮南益益營養(yǎng)食品科技有限公司生產一個批次產品[金貴族幼兒配方奶粉(鮮護三階段)900克/罐 2016/05/23]菌落總數不合格,另一個批次產品[GOLD較大嬰兒配方奶粉(2段)405g/盒2016/04/27]?;撬岵缓细?。