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蛋糕水份測定儀說明書與操作規(guī)范
閱讀：161 發(fā)布時間：2024-12-27蛋糕水份測定儀操作規(guī)范
1,、把儀器放在平面的試驗臺上，掀開加熱筒,，放上配件（三腳架,、托架、樣品盤）,，開機儀器自動預(yù)熱
2,、儀器進行校準(zhǔn)，校準(zhǔn)的方法：放入20克砝碼,，點擊屏幕上的“校準(zhǔn)"按鍵即可
3,、取樣品均勻地放在稱量盤上合上加熱筒，接著按“開始測試"鍵,，加熱燈亮,，儀器進行測試；
4,、測定過程中,，屏幕上實時顯示相關(guān)的數(shù)據(jù)（水分、干重,、取樣量,、時間、溫度等）
5,、測定結(jié)束儀器自動停止并鎖定水分值及相關(guān)數(shù)據(jù),，記錄數(shù)據(jù)后清理樣品盤內(nèi)干重（備注：配有打印機時點擊屏幕打印功能直接打印相關(guān)的數(shù)據(jù)）
早期人們判斷物品水分含量高低（即干燥程度）的方法是通過人的感官進行定性判斷，比如用手摸可以感覺這個樣品比那個樣品更干燥一點,。到19世紀(jì)隨著產(chǎn)品的工業(yè)化開始,，人們需要更精確的判斷產(chǎn)品水分含量，即定量分析產(chǎn)品的水分含量,，因此,，儀器檢測逐漸進入各行各業(yè)的水分分析。目前水分含量的儀器測量方法主要是熱失重法,。
烘箱干燥法是目前的水分檢測技術(shù),，而且是許多行業(yè)水分檢測的國標(biāo)法；首先在天平上稱取樣品的初始重量,，然后放入烘箱進行加熱,，并將樣品中的水分及相應(yīng)揮發(fā)份蒸發(fā)出來，再在天平上稱取其干燥后的重量,，并進行計算得出樣品的含水量,。
由于烘箱干燥法利用的是空氣對流熱,，其熱效率相對較低，因此該方法檢測速度慢,，一個測量需要幾個小時甚至更長,，隨著工業(yè)化的快速發(fā)展，人們需要快速知道生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的水分含量,，因此烘箱干燥法已不能滿足這種快速測量的要求,，應(yīng)運而研發(fā)了紅外快速水分儀、鹵素水分檢測儀,、微波干燥水分儀等,，這些儀器檢測速度更快，可將一個測量時間縮短到幾分鐘,，甚至幾十秒鐘,。
蛋糕水份測定儀注意事項;
1、存放環(huán)境：
①存放前進行儀器各部件外部清理,、通電,、稱重校準(zhǔn)，嚴(yán)禁非專業(yè)人員拆裝儀器,；不得已其他方式覆蓋,，堵塞，敲擊樣品上方的通風(fēng)口
②長期停用時,，應(yīng)把儀器右側(cè)溫度調(diào)節(jié)門關(guān)上,，配件放置然后裝箱，保存在干燥和無腐蝕性氣體的環(huán)境中,。
③因加熱單元四周區(qū)域會變熱,，儀器上方，下方或左右請勿放置易燃易爆物品,；此儀器是用來測定樣品中的水分的,，請勿作為其它用，任何其應(yīng)用都會對個人產(chǎn)生危害并損壞儀器或者其他設(shè)備,；
2,、安裝環(huán)境：
①儀器不得安裝在有腐蝕性氣體和室溫低于5度或高于40度的地方，因為室內(nèi)具有腐蝕性氣體會對儀器電路部分腐蝕,，造成的后果就是直接縮短儀器壽命,。
②儀器不得安裝在陽光照射與濕度大的地方，以免造成儀器的變形等,。
③不得安裝在電源不穩(wěn)定的地方,，容易縮短加熱光源的使用壽命。儀器電纜為3針帶接地插頭,，只能符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并同樣具有接地插頭的電纜作為延長線,，禁止斷開儀器接地插頭,。
3、光源,、樣品盤的保養(yǎng)：
①凡是使用加熱的儀器就必須對加熱進行保養(yǎng),，加熱源有污垢可采用可用酒精輕輕清洗。
②樣品盤配置304不銹鋼材質(zhì),，測試后直接清理樣品，擦拭干凈即可,。
③誤用硬物,、勺子亂刮，保持樣品盤干凈與平整,。
