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手持式食品水分含量測(cè)試儀使用方法
閱讀：223 發(fā)布時(shí)間：2024-11-22
手持式食品水分含量測(cè)試儀使用方法
1,、安裝：打開包裝箱，拿出緩沖材料,、儀器主機(jī),把儀器置于平穩(wěn)的臺(tái)面上,，掀開加熱桶,，依次放上三腳架、托架,、樣品盤,；從箱子拿出電源線并連接
2、開機(jī)：打開儀器后部的電源開關(guān),，屏幕顯示“預(yù)熱中",，幾秒鐘后自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到設(shè)置“溫度"頁面。
3,、設(shè)定溫度：按【+】【-】鍵調(diào)節(jié)干燥溫度和判別時(shí)間,，單點(diǎn)為微調(diào)，長按為快速調(diào)節(jié),。點(diǎn)擊【下一步】,，進(jìn)入到校準(zhǔn)界面
4、校準(zhǔn)：樣品盤空置的情況下,，放入20g砝碼,，看是否是20.000g；
5,、取樣：取樣到樣品盤,，儀器自動(dòng)顯示樣品重量。
6,、測(cè)試：取好樣品后按“開始測(cè)試"鍵,，儀器自動(dòng)測(cè)試，顯示屏右下角顯示“測(cè)試中"
7,、測(cè)試結(jié)束：測(cè)試結(jié)束后顯示屏上方有提示“測(cè)試結(jié)束"字眼提示,，測(cè)試水分值、測(cè)試時(shí)間等數(shù)據(jù)均有顯示,。記錄好測(cè)試數(shù)據(jù),，清理掉測(cè)試過樣品。
8,、下組實(shí)驗(yàn)：清理測(cè)試樣品,，溫度下降到接近室溫后儀器自動(dòng)歸零，取樣到樣品盤進(jìn)行試驗(yàn),。
食品衛(wèi)生立法和管理的角度,，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植,，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境,，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境,。中國專業(yè)研發(fā)快速水分儀廠家：深圳冠亞,，水對(duì)食品的結(jié)構(gòu)、外觀,、質(zhì)地,、風(fēng)味、新鮮度以及變質(zhì)的敏感性都有極大的影響,，從而深刻影響著食品的運(yùn)銷和商品價(jià)值,。水是引起食品化學(xué)變化及微生物作用的重要原因，直接關(guān)系到食品的儲(chǔ)藏特性,。冠亞水分儀科技有限公司一致在各個(gè)行業(yè)領(lǐng)域貢獻(xiàn)自己的力量,。食品檢測(cè)水分的意義
對(duì)食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品,，半成品和未加工食品,，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。
水分含量是食品加工企業(yè)一項(xiàng)重要的檢測(cè)指標(biāo),，以餡料為例,，在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低,，水分含量高,，會(huì)導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅,，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問題,，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72,。食品餡料水分含量過高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰,、塌陷基本是屬于餡料問題,，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清,，這個(gè)時(shí)候檢測(cè)餅皮水分含量,；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱,、下泄,；水分含量過高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過低,，容易導(dǎo)致月餅整體發(fā)硬,，影響月餅口感。冠亞快速水分儀能準(zhǔn)確快速為用戶解決測(cè)水問題。