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烘焙食品水分測定儀如何檢定規(guī)范
閱讀：313 發(fā)布時間：2024-8-27早期人們判斷物品水分含量高低（即干燥程度）的方法是通過人的感官進行定性判斷,，比如用手摸可以感覺這個樣品比那個樣品更干燥一點,。到19世紀隨著產(chǎn)品的工業(yè)化開始，人們需要更精確的判斷產(chǎn)品水分含量,，即定量分析產(chǎn)品的水分含量,，因此，儀器檢測逐漸進入各行各業(yè)的水分分析,。目前水分含量的儀器測量方法主要是熱失重法,。
烘箱干燥法是目前的水分檢測技術，而且是許多行業(yè)水分檢測的國標法,；首先在天平上稱取樣品的初始重量,，然后放入烘箱進行加熱，并將樣品中的水分及相應揮發(fā)份蒸發(fā)出來,，再在天平上稱取其干燥后的重量,，并進行計算得出樣品的含水量。
由于烘箱干燥法利用的是空氣對流熱,，其熱效率相對較低,，因此該方法檢測速度慢，一個測量需要幾個小時甚至更長,，隨著工業(yè)化的快速發(fā)展,，人們需要快速知道生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的水分含量，因此烘箱干燥法已不能滿足這種快速測量的要求，應運而研發(fā)了紅外快速水分儀,、鹵素水分檢測儀,、微波干燥水分儀等，這些儀器檢測速度更快,，可將一個測量時間縮短到幾分鐘，甚至幾十秒鐘,。
冠亞CS-001系列烘焙食品水分測定儀產(chǎn)品榮獲《 一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設備》,、《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設備》，它采用進口精密稱重系統(tǒng)稱量取樣,，在測量樣品重量的同時,，加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中,，持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,，干燥程序完成后，最終通過7寸液晶觸摸大屏幕把測定的水分含量值被鎖定顯示,，直接計算干燥前后樣品質(zhì)量的變化來求取烘焙食品的水分值,。
