化工儀器網
技術文章
冷凍食品水分活度測定儀使用校正方法
閱讀：288 發(fā)布時間：2024-7-25冷凍食品水分活度測定儀使用校正方法
★配制飽和Nacl溶液：
取一稱量瓶,，加入適量蒸餾水。用天平稱量一定 重量的Nacl,，放入稱量瓶內,。攪拌均勻，使試劑飽和,。常溫下靜置
★校準方法：
①從包裝箱中取出GYW水分活度儀,，安裝并連接打印機及測量傳感器。打開電源開關,。
②取一干凈樣品皿,，放入配制好的飽和Nacl溶液,。放入儀器測量腔體內,，合上測量傳感器上蓋
③按動儀器屏幕上Nacl鍵，點擊測量時間鍵,，根據樣品要求設置好時間
④校準開始,，測量結束后。儀器自動報警,，左上角燈亮起,。記錄校準值。取出樣品皿,。
★測量步驟：
⑤按單通道鍵,，進入測試頁面
⑥將待測樣品，進行處理粉碎,。取一干凈的樣品皿,，放入待測樣品。將樣品皿放入腔體內,，合上測量傳感器上蓋
⑦按動測量時間鍵,，根據樣品要求設置好時間
⑧測量開始記錄數值。此時可以點擊曲線鍵,，可實時觀察測量曲線,。
⑨測量結束儀器自動報警，左上角燈亮起,。按打印鍵,打印并記錄結果
水分活度儀主要的測試方法有：冷鏡露點法,、電容傳感器法和電阻傳感器法等。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法原理,。水分活度在數值上等于密閉環(huán)境的相對濕度,，所以對樣品水分活度的測量可以轉化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個密閉的容器，被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進行水分子交換平衡,，待達到平衡后測定容器內的壓力或者相對濕度,，從而得到樣品中的水分活度值。
