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肉制品水分活度測量儀校正及定義
閱讀：241 發(fā)布時間：2024-6-7水分活度的定義
水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài),，即水分的結(jié)合程度,。水分活度是對樣品中的水的能量的測量，水分活度值越高,，結(jié)合程度越低,；水分活度值越低，結(jié)合程度越高,。水分活度的大小與微生物的生長率有直接關(guān)系,，樣品中水分活度不同，其存儲期限也不同,，可以利用水分活度的測試,，控制微生物的生長。因此,，水分活度已逐漸成為食品,、化妝品、藥品,、生物制品等行業(yè)檢驗的重要指標(biāo),。
肉制品水分活度測量儀注意事項
(1)將儀器放于平穩(wěn)操作臺，并處于實驗室環(huán)境下,。
(2)安裝測量探頭,、打印機和上位機串口線(打印機和上位機根據(jù)需要安裝)。
(3)接通電源,，開啟儀器總開關(guān),，儀器啟動，可通過面板開關(guān)機按鈕(ON/OFF)對儀器進(jìn)行開啟或關(guān)閉,。如使用完畢或長期不使用請關(guān)閉電源總開關(guān),。
(4)打印機可直接通過配套串口線連接實現(xiàn)供電和數(shù)據(jù)傳輸功能，無需外部單獨供電,。打印機設(shè)有單獨電源開關(guān),，使用時請檢查開關(guān)是否開啟。
(5)使用上位機功能,，需提前在電腦安裝好上位機配置程序(詳見上位機安裝說明)并通過串口線連接上位機,。
(6)測試結(jié)束后取一干凈的樣品皿,，放入干燥劑，將樣品皿放入測量腔體內(nèi),，合上測量腔體上蓋,
(7)電壓的穩(wěn)定性,，樣品的均勻性
