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  給活牛注水,，之后這些牛被送到屠宰場屠宰,，屠宰場在抽檢過程中沒有發(fā)現(xiàn)注水肉。近年來,，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高,，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高,。但不法商販為謀取暴利,，通過在宰殺前向食道注水、宰殺后向動脈管注水,，以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等等惡劣手段,，生產(chǎn)出大量“注水肉”，欺騙消費者,，危害人們的身體健康,。為了盡快解除注水肉對人民群眾生活的危害，便于市場監(jiān)管部門但是肉類水份的測試,，目前是市場上一大難題,！因為肉類的水份很高，到底用什么方法可以快速、準確的測試出肉類的水份含量呢,？針對此問題,，深圳冠亞研發(fā)部結合目前肉類國家標準，向市場隆重推出了的SFY-30R肉類快速水分測定儀(該型號為畜禽肉水分檢測（GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品),，能夠快速準確檢測注水肉含水率,，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應用于各地的工商局,、食品監(jiān)督安全管理局、中央儲備肉冷酷,、各地屠宰點,、肉制品企業(yè)集團公司等受到廣泛運用。

 

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*
《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示,。
附表1：畜禽肉水分*

品 種	豬 肉	牛 肉	羊 肉	雞 肉
水分含量	≤77%	≤77%	≤78%	≤77%

 

　

技術指標

1,、稱重范圍：0-30g

2、水分測定范圍：0.01-100%

3,、稱重zui小讀數(shù)：0.001g

  ★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器

  ★★SFY系列商標號：8931081

4,、樣品質(zhì)量：0.5-30g

5、加熱溫度范圍：起始-160℃

  ★★加熱方式：可變混合式加熱

  ★★微調(diào)自動補償溫度zui高10℃

6,、水分含量可讀性：0.01%

7,、顯示參數(shù)：7種

   ★★紅色數(shù)碼管獨立顯示模式

8、雙重通訊接口：RS 232

9,、外型尺寸：380×205×325(mm)

10,、電源：220V±10%

11、頻率：50Hz±1Hz

12,、凈重：3.7Kg