蛋糕水活度測量儀?測試方法

   水分活度儀主要的測試方法有：冷鏡露點(diǎn)法、電容傳感器法和電阻傳感器法等,。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度，所以對樣品水分活度的測量可以轉(zhuǎn)化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量,。將被測試樣置于一個密閉的容器，被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡,，待達(dá)到平衡后測定容器內(nèi)的壓力或者相對濕度,，從而得到樣品中的水分活度值,。

 

冠亞蛋糕水活度測量儀使用方法；

★配制飽和Nacl溶液：

取一稱量瓶,，加入適量蒸餾水,。用天平稱量一定 重量的Nacl，放入稱量瓶內(nèi),。攪拌均勻,，使試劑飽和。常溫下靜置

★校準(zhǔn)方法：：

①從包裝箱中取出GYW水分活度儀,，安裝并連接打印機(jī)及測量傳感器,。打開電源開關(guān)。

②取一干凈樣品皿,，放入配制好的飽和Nacl溶液,。放入儀器測量腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋

③按動儀器屏幕上Nacl鍵,，點(diǎn)擊測量時(shí)間鍵,，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間④校準(zhǔn)開始，測量結(jié)束后,。儀器自動報(bào)警,，左上角燈亮起。記錄校準(zhǔn)值,。取出樣品皿,。

★測量步驟：

⑤按單通道鍵，進(jìn)入測試頁面

⑥將待測樣品,，進(jìn)行處理粉碎,。取一干凈的樣品皿，放入待測樣品,。將樣品皿放入腔體內(nèi),，合上測量傳感器上蓋

⑦按動測量時(shí)間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間

⑧測量開始記錄數(shù)值,。此時(shí)可以點(diǎn)擊曲線鍵,，可實(shí)時(shí)觀察測量曲線。

⑨測量結(jié)束儀器自動報(bào)警,，左上角亮起,。按打印鍵,打印并記錄結(jié)果

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