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有什么辦法可以快速檢測(cè)食品中的水分含量及活度?
閱讀:3148 發(fā)布時(shí)間:2017-9-11食品水分含量檢測(cè)儀原理:
冠亞牌食品水分快速檢測(cè)儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn),,該儀器具有溫度設(shè)定,、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動(dòng)控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代鹵素快速水分測(cè)定儀器。引進(jìn)進(jìn)口自動(dòng)稱重顯示系統(tǒng),,人性化系統(tǒng)操作, 無(wú)需特殊培訓(xùn),,自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式,,取樣,、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作,。冠亞牌食品水分快速檢測(cè)儀采用應(yīng)變式混合氣體加熱器,,zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,,測(cè)定精度高,、時(shí)間短、無(wú)耗材,、操作簡(jiǎn)便,,不受環(huán)境、時(shí)漂,、溫漂因素影響,,無(wú)需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)??蛻艨筛鶕?jù)所測(cè)樣品(樣品如燕窩、纖維,、煙草等)狀態(tài)不同而調(diào)整測(cè)試空間,,片狀、顆粒,、粉末一機(jī)操作,,且檢測(cè)效率、測(cè)試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法,。計(jì)算機(jī),、打印機(jī)連接功能可即時(shí)打印或者記錄、儲(chǔ)存終點(diǎn)自動(dòng)判定模式鎖定的zui終水分值,。
食品水分含量檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù):
1,、稱重范圍:0-60g
2、★★SFY系列商標(biāo)號(hào):8931081
3,、水分測(cè)定范圍:0.01-100%
★★JK稱重系統(tǒng)傳感器
4,、樣品質(zhì)量:0.5-60g
★★zui大可調(diào)到500g
5、加熱溫度范圍:起始-180℃
★★加熱方式:應(yīng)變式混合氣體加熱器
★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度zui高15℃
6,、水分含量可讀性:0.01%
7,、顯示7種參數(shù):
8,、雙重通訊接口:RS 232
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10,、電源:220V±10%
11,、頻率:50Hz±1Hz
12、凈重:3.7Kg
食品水分活度測(cè)定儀原理:
冠亞GYW-1水分活度儀是一種常用的檢測(cè)儀器,,在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應(yīng)用,。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力,。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué),、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力,。通過測(cè)量食品的水分活度,,選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法,可以減少防腐劑的使用,,可以判斷食品,、糧食、果蔬的貨架壽命,。冠亞水分活度儀是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi),,在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡,,這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值,。同時(shí),在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,,所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式,,計(jì)算出被測(cè)食品的水分活度。
食品水分活度測(cè)定儀技術(shù)參數(shù):
(1)傳感器:美國(guó)HW進(jìn)口傳感器
(2)準(zhǔn)確性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復(fù) 性:≤0.005
(5)測(cè)量范圍:0.000~0.990AW
(6)測(cè)量精度:溫度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
(7) 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(zui長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)
(8) 測(cè)量通道:單通道(多通道可選)
(9)顯示屏:7寸大觸摸彩屏
(10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)
(11)操作方式:觸摸
(12)顯示速度:實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式:微型打印機(jī)
(16)數(shù)據(jù)接口:RS232
(17)工作環(huán)境:溫度0~50℃ 濕度0~95%RH
(18) 功 耗:20W
(19)供電電壓:交流220V
(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm