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水分活度測試儀檢測水分活度的測量與應用
閱讀：1170 發(fā)布時間：2017-8-29水分活度的測量與應用
食品的變質與食品中的水分含量有關,，雖然變質程度并不與水分含量成比例,，但水分活度的大小更能說明食品發(fā)生變質的問題,。水分活度決定了各種微生物在食品中萌發(fā)的時間,、生長速率和死亡率。水分活度越大,，食品內(nèi)自由水含量越多,，越易受微生物感染；而食品中水分活度越小,，食品越穩(wěn)定,，較少出現(xiàn)變質的問題。因此,，水分活度成為一個指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物安全的重要參數(shù),。另外，由于各種微生物的生命活動以及各種化學,、生物化學變化都需要一定的水分活度值,，所以水分活度值對食品保存具有重要的意義,。水分活度、水活性,、水活度均屬于同一概念,。目前市場上受歡迎的水分活度儀冠亞牌GYW-1，操作簡單,，廣泛應用于食品企業(yè),、院校、科研單位等,。
水分活度測試儀檢測水分活度的測量與應用：
1,、連接電源,測量傳感器及打印機,然后按電源鍵"POWER"開機
2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進入測量界面
3,、準備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里
4,、然后用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里
5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進入測試狀態(tài)
6,、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看樣品的活度曲線
7,、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定
8、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值
9,、然后打開測量室取出樣品皿,，用毛刷清理樣品皿，待下次測試使用
水分活度測試儀檢測水分活度的測量與應用：
冠亞GYW-1水分活度儀應用于廣泛應用于面包,、餅干,、蛋糕、膨化食品,、休閑食品,、脫水食品,、干果類,、果醬類（薩拉、番茄）,、食品添加劑等行業(yè)的活度檢測中,快速滿足烘焙食品,、調(diào)料、農(nóng)業(yè),、制藥,、飼料、添加劑,、果醬行業(yè)等質量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求,。水分活度儀可以用來判定食品行業(yè)的保質期!是目前食品行業(yè)中水分活度的*選擇!
