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干燥失重法水分檢測儀在食品中的應(yīng)用
閱讀：2696 發(fā)布時(shí)間：2017-1-10民以食為天,！隨著生活質(zhì)量不斷提高,，我們對食品的質(zhì)量要求也越來越高。在食品生產(chǎn)中,，產(chǎn)品的水分含量是決定其質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一,，它會(huì)影響到食品的交易價(jià)格、貨架期,、食用口感,、營養(yǎng)價(jià)值等。因此,，在食品生產(chǎn)過程中對水分含量的檢測工作尤為重要,。
目前在食品行業(yè)，主要是采用烘箱干燥法來檢測水分,。該方法首先要在天平上稱取樣品的初始重量,，然后放入烘箱進(jìn)行加熱，將樣品中的水分蒸發(fā)出來,，再放在天平上稱取重量,，zui后可以通過計(jì)算得出樣品的含水量。但是,，這種方法檢測速度非常慢,，且過程較復(fù)雜。為了能更快的確定食品的水分含量,，提高產(chǎn)品檢測效率,，深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的SFY快速水分檢測儀被逐漸應(yīng)用到食品水分含量的檢測中。
而我們上面提到的對食品水分含量的檢測用到的就是一種干燥失重法原理的水分檢測設(shè)備：冠亞水分檢測儀
快速水分檢測儀具有以下優(yōu)點(diǎn)：
●體積小,，重量輕,，結(jié)構(gòu)簡單
●加熱均勻、性能穩(wěn)定,、測試準(zhǔn)確,；
●操作簡單，無需安裝調(diào)試培訓(xùn)
●效率高,、速度快,，整體操作不超過幾分鐘
●環(huán)形加熱燈的使用壽命比較長、熱量值比較大,。
●全自動(dòng)測定,，測量完畢報(bào)警提醒，測定過程無需看管,；
●自主研發(fā)生產(chǎn),、核心技術(shù)產(chǎn)品，SFY商標(biāo)8931081
●用途非常廣泛、幾乎適用各行業(yè)的水分測定,；
●國內(nèi)各大廠商,、港資、日資,、韓資企業(yè)應(yīng)用zui多的水分儀
了解了冠亞快速水分儀的檢測原理,，現(xiàn)在我們不妨來看看，它到底運(yùn)用在了哪些食品的檢測中呢,？
我們幾乎每天都會(huì)吃到各種肉類或肉制品，但是其質(zhì)量實(shí)在令人擔(dān)憂,。一些不法肉販為了獲得高額利潤,，違法生產(chǎn)加工注水肉上市銷售。如果長期食用這樣的肉類,，我們的身體會(huì)受到極大的危害,，可能會(huì)引起病變。為防止注水肉流入市場,，我們需要對肉類的水分含量進(jìn)行嚴(yán)格的檢測和控制,。有了冠亞SFY-30肉類款水分儀，我們可以非常輕松地完成這一檢測,。操作過程非常簡便,，只需將被檢樣品直接放入水分儀中，即可開始檢測,。
同樣,，油類的含水量檢測工作也非常重要。市場上常見的食用油有玉米油,、花生油,、大豆油等，其水分含量都應(yīng)該符合標(biāo)準(zhǔn)要求,。如果水分含量超標(biāo),，在一定條件下會(huì)發(fā)生水解，生成游離脂肪酸,，使油脂透明度降低,，加速油脂酸敗，影響食用油的質(zhì)量,。因此,，在油脂生產(chǎn)過程中對水分進(jìn)行檢測控制是十分必要的。目前,，我國測定油料水分含量一般采用直接干燥法,，但是過程復(fù)雜，對技術(shù)要求高，更重要的是,，每次檢測過程長達(dá)幾個(gè)甚至十幾個(gè)小時(shí),。用冠亞牌SFY水分儀進(jìn)行測定，不僅可以大大縮短分析時(shí)間,、提高分析效率,，而且測定結(jié)果更加準(zhǔn)確。
對乳制品行業(yè)來說,，生產(chǎn)廠家也需要在生產(chǎn)過程中隨時(shí)檢測產(chǎn)品的含水量,，以便及時(shí)對生產(chǎn)工藝進(jìn)行調(diào)整——若含水量過高可加入固形物，含水量過低則可加入水,。
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深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)SFY水分測定儀與烘箱加熱法相比,，環(huán)形加熱器在加熱過程中可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損,，深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)SFY水分測定儀檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,，具有可替代性，且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法,。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定,。深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)SFY水分測定儀操作簡單，測試準(zhǔn)確,，顯示部分采用液晶顯示屏,，使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可見,，分別可顯示水分值,，樣品初值，終值,，測定時(shí)間,，溫度初值，zui終值等數(shù)據(jù),，并具有與計(jì)算機(jī),，打印機(jī)連接之功能.
除此之外，我們還可以將冠亞牌水分儀用于蔬菜,、蜂蜜,、奶粉、肉類,、枸杞,、茶葉、姜蒜,、食用菌等食品的水分含量檢測中,。