乳品分離機概述

離心分離機是利用離心力,，分離液體與固體顆?；蛞后w與液體的混合物中各組分的機械,，又稱離心機,。
離心分離機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開；或將乳濁液中兩種密度不同,，又互不相溶的液體分開(例如從牛奶中分離出奶油),；它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機甩干濕衣服,；特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物,，例如濃縮、分離氣態(tài)六氟化鈾,；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點,，有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分級。離心分離機大量應用于化工,、石油,、食品,、制藥、選礦,、煤炭,、水處理和船舶等部門。

乳品分離機歷史

中國古代,，人們用繩索的一端系住陶罐,，手握繩索的另一端，旋轉甩動陶罐,，產(chǎn)生離心力擠壓出陶罐中漿果的汁液,，這就是離心分離原理的早期應用。
離心機工業(yè)離心機誕生于歐洲,，比如19世紀中葉,，先后出現(xiàn)紡織品脫水用的三足式離心機，和制糖廠分離結晶砂糖用的上懸式離心機,。這些zui早的離心機都是間歇操作和人工排渣的,。
由于卸渣機構的改進，20世紀30年代出現(xiàn)了連續(xù)操作的離心機,，間歇操作離心機也因實現(xiàn)了自動控制而得到發(fā)展,。
1879年，瑞典的拉瓦爾發(fā)明*臺從牛奶中分離奶油的分離機,，它的轉鼓僅是一個空心的圓筒,。后來轉鼓內增加了軸向疊置的圓錐形碟片，使分離*改善,，并增大了處理能力,，這一技術進展導致碟式分離機迅速發(fā)展。離心分離機的轉速則逐漸由低速向高速發(fā)展,，轉鼓直徑也逐漸增大,，改善了分離效果，提高了處理能力,。

分類

工業(yè)用離心分離機按結構和分離要求,，可分為過濾離心機、沉降離心機和分離機三類,。分離機僅適用于分離低濃度懸浮液和乳濁液,，包括碟式分離機、管式分離機和室式分離機,。
離心機結構示意圖過濾離心機和沉降離心機,，主要依靠加大轉鼓直徑來擴大轉鼓圓周上的工作面；分離機除轉鼓圓周壁外,，還有附加工作面,，如碟式分離機的碟片和室式分離機的內筒,，顯著增大了沉降工作面。
此外,，懸浮液中固體顆粒越細則分離越困難,，濾液或分離液中帶走的細顆粒會增加，在這種情況下,，離心分離機需要有較高的分離因數(shù)才能有效地分離,；懸浮液中液體粘度大時，分離速度減慢,；懸浮液或乳濁液各組分的密度差大,，對離心沉降有利，而懸浮液離心過濾則不要求各組分有密度差,。
選擇離心分離機須根據(jù)懸浮液(或乳濁液)中固體顆粒的大小和濃度,、固體與液體(或兩種液體)的密度差、液體粘度,、濾渣(或沉渣)的特性,，以及分離的要求等進行綜合分析，滿足對濾渣(沉渣)含濕量和濾液(分離液)澄清度的要求,，初步選擇采用哪一類離心分離機,。然后按處理量和對操作的自動化要求，確定離心機的類型和規(guī)格,，zui后經(jīng)實際試驗驗證,。
通常，對于含有粒度大于0.01毫米顆粒的懸浮液,，可選用過濾離心機,；對于懸浮液中顆粒細小或可壓縮變形的，則宜選用沉降離心機,；對于懸浮液含固體量低,、顆粒微小和對液體澄清度要求高時，應選用分離機,。