二手東富龍冷凍干燥機的特點：   

* 許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。   

* 在低溫下干燥時,，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,。   

* 在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀,。  

二手東富龍冷凍干燥機

* 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥,，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu),，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。  

* 干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀,，加水后溶解迅速而*,，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。   

* 由于干燥在真空下進行,，氧氣極少,，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。  

* 干燥能排除95%～99%以上的水分,，使干燥后產(chǎn)品能*保存而不致變質(zhì),。  

* 避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。 

* 因物料處于凍結(jié)狀態(tài),，溫度很低,，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求,。如果冷凍室和干燥室分開時,，干燥室不需絕熱，不會有很多的熱損失,，故熱能的利用很經(jīng)濟,。

的應(yīng)用：

    1、方便食品領(lǐng)域高檔次的方便面和方便米飯的配料,，已采用色,、香、味俱全且復(fù)水特快的凍干肉丁,、蝦仁,、雞蛋以及小蔥、胡蘿卜,、香菜等,。

    2、即時湯料領(lǐng)域用凍干食品搭配的各種湯料,，用開水即沖即喝,，既美味可口，又方便衛(wèi)生,。

    3,、速溶飲品領(lǐng)域繼用凍干技術(shù)生產(chǎn)的速溶奶粉和速溶咖啡之后,，又開發(fā)出速溶茶、速溶菜汁粉,、速溶果汁粉等,。這類速溶飲料，具有原汁原味原營養(yǎng),、保質(zhì)期長,、飲用方便等特點。

    4,、顆粒蔬菜領(lǐng)域選多種凍干蔬菜,根據(jù)人體營養(yǎng)需求合理搭配,，制成顆粒。這種蔬菜顆粒含有天然的葉綠素,、維生素,、胡蘿卜素以及人體必需的微量元素，特別適宜兒童,、老人,、病人以及一些難于吃到蔬菜的人食用。

    5,、保健藥品鹿茸片,、鹿血膠囊、活性參,、藏藥等,，藥物保療效，干粉保速溶,。在保健食品家族中,，真空冷凍干燥蛇膽粉、蜂皇漿等高檔營養(yǎng)保健食品已逐漸推出,。

    6,、凍干脫水蔬菜類：胡蘿卜、油菜,、蘑菇,、蔥、蒜,、青豆,、玉米、菠菜等,。

    7、凍干脫水肉類：牛肉,、豬肉,、雞肉等,。

    8、凍干脫水水產(chǎn)品類：蝦仁,、魚片,、蟹肉等。

    9,、凍干脫水菜包以凍干脫水菜為主,，經(jīng)配方而成的牛肉包、雞肉包,、海鮮包,、蔬菜包等。

    10,、脫水速食營養(yǎng)方便食品：蛋花湯,、速食粥、滋補湯料等,。

    11,、對于沙漠、高原,、極地,、太空、潛艇,、軍艦,、遠(yuǎn)洋貨輪等特種地域生活人群以及*供給，戰(zhàn)略儲備來源,，真空冷凍干燥脫水食品無疑是*選擇,。

    12、果蔬脆片：由于凍干食品是幾乎不含水份的多孔結(jié)構(gòu),，因此它既脆又酥,，利用該特任性制成的片狀果蔬凍干品（片、塊,、粒）是及佳的高檔休閑食品,。其色、香,、味及保存時間是目前市場上其他工藝制造的脆片無法可比的,。