根據(jù)植物細(xì)胞全能性學(xué)說(shuō)，植物的器官,、組織,、細(xì)胞甚至是去除了細(xì)胞壁的原生質(zhì)體都可以進(jìn)行離體培養(yǎng),，稱為廣義的植物組織培養(yǎng)。植物組織培養(yǎng)技術(shù)可應(yīng)用于優(yōu)良品種的快速繁殖,、病毒的脫除,、單倍體育種、種質(zhì)資源的保存及遺傳轉(zhuǎn)化等方面,，其中離體快繁和脫毒應(yīng)用最多,，效果也明顯。

對(duì)于一些常規(guī)繁殖困難的植物,，通過(guò)組織培養(yǎng)不僅大大加快了它們的繁殖速度,，而且繁殖過(guò)程不受季節(jié)和時(shí)間的限制，在短時(shí)間內(nèi)可以獲得大量遺傳性狀一致的幼苗,。多種植物如蘭花,、康乃馨、香蕉,、草莓等已經(jīng)應(yīng)用于組培工廠化生產(chǎn)中，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益,。許多植物的母體植株受到病毒的侵染后,，會(huì)通過(guò)無(wú)性繁殖的方式傳遞給下一代，造成產(chǎn)量和品質(zhì)的嚴(yán)重下降,，如柑橘的衰退病和黃龍病,、葡萄的扇葉病、草莓的病毒病及馬鈴薯的退化病等曾使許多國(guó)家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭受巨大的損失,。目前還沒(méi)有治療植物病毒病的有效藥物,，但在感病植株大小約為0.3～0.5mm的莖尖中卻幾乎不存在病毒，因此可以通過(guò)微莖尖離體培養(yǎng)來(lái)獲得脫毒苗,，這種方法也已應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中,。

(2)植物次生代謝產(chǎn)物生產(chǎn)

隨著野生植物資源的破壞和日益短缺，通過(guò)傳統(tǒng)的分離提取方法制備食品添加劑,、殺蟲(chóng)劑,、精細(xì)化工產(chǎn)品等次生代謝產(chǎn)物已滿足不了市場(chǎng)的需求，利用植物細(xì)胞生物反應(yīng)器大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)產(chǎn)品成為緩解這一矛盾的有效途徑,。如從紅豆杉懸浮細(xì)胞培養(yǎng)液中可提取抗癌藥物紫杉醇,；從紫草細(xì)胞中可以提取治療燒傷和痔瘡的紫草寧；從青蒿細(xì)胞培養(yǎng)物中提取治療瘧疾的**,；培養(yǎng)甜葉菊細(xì)胞可提取甜度*的天然甜味劑,，用于食品添加劑；萬(wàn)壽菊的培養(yǎng)細(xì)胞中可以分離農(nóng)藥噻吩烷,；通過(guò)銀膠菊液體懸浮細(xì)胞大規(guī)模生產(chǎn)提取橡膠等,。

(3)疫苗和干擾素

疫苗是動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用尤為成熟的一種產(chǎn)品,，是預(yù)防乙肝、百日咳,、乙腦和狂犬病等傳染病的有效藥物,。根據(jù)制備方法不同，疫苗可分為滅活疫苗,、減毒活疫苗,、基因重組疫苗和核酸疫苗。目前我國(guó)生產(chǎn)的乙肝疫苗均為基因重組疫苗,，即通過(guò)基因工程技術(shù),，將乙型肝炎表面抗原的基因片段導(dǎo)入到倉(cāng)鼠卵巢細(xì)胞內(nèi)，進(jìn)行細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)后,，從培養(yǎng)液中分離純化乙肝表面抗原,，然后加入氫氧化鋁制成成品。也可構(gòu)建含有乙肝表面抗原基因的重組質(zhì)粒,，轉(zhuǎn)化到酵母細(xì)胞中大量培養(yǎng),，從產(chǎn)物中純化乙肝疫苗。

干擾素是一組具有多種功能的活性蛋白質(zhì),，可以從白細(xì)胞,、成纖維母細(xì)胞、T細(xì)胞或重組細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)產(chǎn)物中制取,。在醫(yī)學(xué)中是治療慢性乙肝,、丙肝等疾病的抗病毒類藥物。它本身并不能直接滅活病毒,，但糖蛋白具有多種生物活性,，在組織細(xì)胞受到病毒侵染后，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體免疫應(yīng)答系統(tǒng)作用,，抑制病毒的復(fù)制,，使血清轉(zhuǎn)氨酶恢復(fù)正常，達(dá)到治療的目的,。

(4)干細(xì)胞

干細(xì)胞是一類具有自我更新和分化潛能的細(xì)胞,，包括胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞。胚胎干細(xì)胞指具有分化發(fā)育為幾乎所有類型組織和細(xì)胞能力的細(xì)胞,，主要由早期胚胎中獲得,，所以在倫理方面存在很大爭(zhēng)議，目前只處于實(shí)驗(yàn)研究階段,。成體干細(xì)胞指成體組織內(nèi)具有分化成一種或一種以上類型組織和細(xì)胞能力的未成熟細(xì)胞,，雖然成體干細(xì)胞只能分化為特定的細(xì)胞或組織，但由于來(lái)源豐富,，體外誘導(dǎo)條件也相對(duì)成熟,，因此在臨床治療中得到了廣泛的應(yīng)用,。

干細(xì)胞經(jīng)過(guò)培養(yǎng)后分化形成的特異細(xì)胞，可以用于組織和器官的修復(fù)再生,。如用神經(jīng)干細(xì)胞治療神經(jīng)變性疾病帕金森綜合征,，用胰島干細(xì)胞治療糖尿病，利用心肌干細(xì)胞修復(fù)壞死的心肌等,。此外,，通過(guò)胚胎干細(xì)胞和基因治療相結(jié)合的技術(shù)，可以矯正缺陷基因,。當(dāng)發(fā)現(xiàn)早期胚胎由于某種基因的缺陷將會(huì)導(dǎo)致基因缺陷病時(shí),，就可以收集部分胚胎干細(xì)胞，通過(guò)基因工程技術(shù)用正常的基因取代干細(xì)胞中的缺陷基因,，再將修復(fù)的胚胎干細(xì)胞嵌入到胚胎中,，可以生產(chǎn)出正常的嬰兒。由于干細(xì)胞可以治療多種傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)方法不能治療的疑難雜癥,，因此成為生命科學(xué)中的一個(gè)研究熱點(diǎn),，有著廣泛的應(yīng)用前景。

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