多參數(shù)食品安全檢測儀

多參數(shù)食品安全檢測儀

一款全新食品多參數(shù)檢測儀,，可廣泛用于高校科研機構(gòu),、疾病控制中心,、技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局、動植物檢驗檢疫以及食品,、飼料行業(yè)等,，除開展血液學、免疫學,、腫瘤免疫學,、傳染病免疫學,、TORCH感染免疫學、基因檢驗項目外,，還可以對食品安全三聚氰胺,、黃曲霉素、農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、漁藥殘留等所單位，并且有相應版本的軟件支持,。

一,、 產(chǎn)品亮點

JAB-ABDJ-96D食品多參數(shù)檢測儀是一臺八通道垂直光路的檢測儀，以朗伯-比耳定律是食品多參數(shù)檢測儀的光學理論基礎(chǔ)——在一定條件下,，當入射光一定時,，溶液對光的吸收程度與溶液的濃度及液層厚度成正比。根據(jù)朗伯-比爾定律,，可以通過檢測 96 孔板中溶液吸光度的大小來分析抗原或抗體的含量,。

由光源燈發(fā)出的光波經(jīng)過濾光片變成一束單色光,該單色光通過光纖進入塑料微孔極中的待測標本。該單色光一部分被標本吸收,另一部分則透過標本照射到光電檢測器上,。光電檢測器將這一強弱不同的光信號轉(zhuǎn)換成相應的電信號,。電信號經(jīng)前置放大，對數(shù)放大,，模數(shù)轉(zhuǎn)換等信號處理后送入微處理器進行處理和計算,，zui后由電腦或打印機顯示結(jié)果。

1,、 超大彩色液晶觸摸屏

新一代JAB-ABDJ-96D食品多參數(shù)檢測儀采用18.5英寸彩色超大液晶顯示,，觸摸屏操作，96孔可視化布板,，觸摸PC軟件可實現(xiàn)單板多種項目測試,。系統(tǒng)采用觸摸屏。它可接受來自手指,、戴手套的手,、觸摸屏筆的輸入，方便可靠,。

2,、 超長的靈活性

  ABDJ-96D食品多參數(shù)檢測儀是一種高級光度計式食品多參數(shù)檢測儀讀數(shù)儀,，對所有用酶標板的酶聯(lián)免疫測定（包括常規(guī)應用和科學實驗）它能提供可靠的靈活性,。

3、 優(yōu)秀的光學系統(tǒng)

JAB-ABDJ-96D食品多參數(shù)檢測儀光學系統(tǒng)包括一個高質(zhì)量的鹵素燈,，八通道光纖,，檢測器及濾光片,，可以保證儀器長期穩(wěn)定運行，測得結(jié)果準確,。,。

4、 擴展記憶

JAB-ABDJ-96D食品多參數(shù)檢測儀自身攜帶的多功能軟件可進行終點法,，動力學法檢測,，靈活的臨界值定性計算及曲線回歸定量計算使UTRAO-ABDJ-96D食品多參數(shù)檢測儀在各種診斷應用中數(shù)據(jù)處理的范圍更廣，彈性更大,。

二,、 ABDJ-96D食品多參數(shù)檢測儀的檢測項目

近年來，食品安全形勢越來越嚴峻,，世界各國都很重視食品安全問題,，先后制定了嚴格的監(jiān)管措施，加強了監(jiān)測力度,。結(jié)合我國目前的實際,，食品多參數(shù)檢測儀的應用初步歸納了以下幾個方面：

1.  農(nóng)藥殘留檢測（酶抑制率法）：

可用于甲胺磷等有機磷和克百威等氨基甲酸醋類農(nóng)藥在蔬菜中的殘毒快速檢測?！　?/p>

適用于葉菜類(除韭菜),、果菜類、豆菜類,、瓜菜類,、根菜類(除胡蘿卜、菱白等)中的農(nóng)藥殘毒快速檢測,，屬于過篩檢測 （NY/T448-2001）,。確認檢測仍為色譜法。  

ELISA法農(nóng)藥殘留試劑,，國外已有商品試劑和出售,，國內(nèi)還少見（檢測成本較高，每個檢測約80-100元） ,。

2.  三聚氰胺檢測（ELISA）：　　

三聚氰胺作為化工原料,，不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中,。三聚氰胺檢測試劑盒是利用酶聯(lián)免疫吸附測定法（競爭法）進行測定的,，可用于食品及飼料中三聚氰胺的定量測定。

3.  激素及代謝產(chǎn)物檢測（獸藥殘留）　　

3.1 克倫特羅(Clenbuterol),，俗稱瘦肉精,，是一種β—興奮劑。因其能改善脂肪型動物的肉與脂肪的比例，并能加速動物生長,，而被廣泛添加于動物飼料中,，克倫特羅可以殘留在動物的體內(nèi)。然而這種藥物對人有嚴重的副作用,，輕則導致心跳及心律不正常,，重則可引發(fā)心臟病。

  3.2 萊克多巴胺（Ractopamine）屬于β-興奮劑,，β-興奮劑是營養(yǎng)重分配劑一種,，是一類結(jié)構(gòu)和功能類似腎上腺素和去甲腎上腺素的苯乙醇胺類衍生物，它可以加快畜禽生長速度,，降低酮體脂肪含量,，提高瘦肉率。      

  3.3  己烯雌酚是甾類同化激素,，被大量用于促進反芻動物的生長,。但由于己烯雌酚存在明顯的致癌性，歐美等發(fā)達國家已相繼禁止或嚴格禁止使用,。

  3.4  諾龍“19-去甲睪酮”(19-Nortestosterone)是雄性激素睪酮的衍生物,，為一種蛋白質(zhì)同化類激素.有促進蛋白質(zhì)合成，減少蛋白質(zhì)分解,，刺激骨髓造血,，加速骨生長等作用。有引起性功能紊亂,，肝腎功能損害,，甚至于誘發(fā)腫瘤等潛在危害。

4. 抗生素檢測（獸藥殘留）

   4.1  氯霉素：為廣譜抗菌素,，因有嚴重的毒副作用,，氯霉素一般不用于輕度感染。主要用于傷寒,、副傷寒和其他沙門氏菌屬感染,。氯霉素由于有嚴重的致再生障礙性貧血的不良反應（Varma,et al,1986）及少數(shù)可引起黃疸，原有肝臟疾病者甚至可引起急性肝壞死,。許多國家已禁止氯霉素在動物疾病防治上的使用,，尤其是食品動物。

   4.2  鏈霉素:是一種從灰鏈霉菌的培養(yǎng)液中提取的抗菌素,。屬于氨基糖甙堿性化合物,，它與結(jié)核桿菌菌體核糖核酸蛋白體蛋白質(zhì)結(jié)合，起到了干擾結(jié)核桿菌蛋白質(zhì)合成的作用,，從而殺滅或者抑制結(jié)核桿菌生長的作用,。

   4.3  青霉素:是抗菌素的一種,，是指從青霉菌培養(yǎng)液中提制的分子中含有青霉烷、能破壞細菌的細胞壁并在細菌細胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素,，是*種能夠治療人類疾病的抗生素,。 還有：四環(huán)素,、慶大霉素,、氟苯尼考 等。

   4.4 磺胺類（三合一,，五合一）：適用于治療溶血性鏈球菌,、腦膜炎球菌、肺炎球菌等感染疾病,，藥效持久,。用作飼料添加劑，用于防治葡萄球菌及溶血性鏈球菌等的感染,，即主要治療禽霍亂,、禽傷寒，雞球蟲病等,。

   4.5 硝基呋喃類（Nitrofurans）藥物是一種廣譜抗生素,，因價格較低且效果好，而廣泛用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),，但由于硝基呋喃類藥物及其代謝物對人體有致癌,、致畸胎副作用,1995年起歐盟禁止硝基呋喃類藥物在畜禽及水產(chǎn)動物食品中使用，并嚴格執(zhí)行對水產(chǎn)中硝基呋喃的殘留檢測,。

   4.6 孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體,，其既是殺真菌劑，又是染料,。長期以來,，漁民都用它來預防魚的水霉病、鰓霉病,、小瓜蟲病等,，而且為了使鱗受損的魚延長生命，在運輸過程中和存放池內(nèi),，也常使用孔雀石綠,。研究顯示，孔雀石綠在魚內(nèi)殘留時間太長,，且其具有高毒性,、高殘留和致癌、致畸,、致突變等副作用,。

   4.7 蘇丹紅色素：是一種常用的化學制劑。由于這種被當成食用色素的染色劑，只會緩慢影響食用者的健康,，并不會快速致病,，因此隱蔽性很強。但長期食用含“蘇丹紅”食品的消費者,，對其身體造成的zui突出危害可能會使肝部ＤＮＡ結(jié)構(gòu)變化,，導致肝部病癥。      

   4.8 恩諾沙星是喹諾酮類抗菌藥,，因其抗菌譜廣,、高效、低毒,、組織穿透力強,，已成為獸醫(yī)臨診和水產(chǎn)養(yǎng)殖中zui重要的抗感染藥物之一，被大量用于治療,、預防和促進生長,。但由于其耐藥性和潛在的致癌性，歐盟,、日本及我國均制定了在組織中的zui高殘留*為100ppb,。

5.  霉菌毒素檢測主要有：

       （1）黃曲霉毒素 B1；　　

       （2）黃曲霉毒素 M1,；　　

       （3）黃曲霉毒素總量 （ B1,、B2、G1,、G2,、M1、M2）,；　　

       （4）伏馬菌毒素,；　　

       （5）赭曲霉毒素 A；　　

       （6）玉米赤霉烯酮,；　　

       （7）脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,；　　

       （8）T-2毒素等。

3.動物疾病檢測

豬弓形體IgG抗體檢測：　　

（1）豬口蹄疫ELISA診斷試劑盒用于檢測O型口蹄疫病毒抗體,?！　?/p>

（2）豬藍耳病ELISA診斷試劑盒用于檢測豬藍耳病病毒抗體?！　?/p>

（3）豬偽狂犬病ELISA抗體檢測診斷試劑盒用于偽狂犬病毒抗體,。　　

（4）豬瘟ELISA診斷試劑盒用于檢測豬瘟抗體,?！　?/p>

（5）豬細小病毒ELISA診斷試劑盒用于檢測細小病毒抗體,。　　

（6）馬傳染性貧血ELISA Kit檢測抗體,；牛病毒性腹瀉抗體ELISA Kit檢測抗體,；　　

（7）牛病毒性腹瀉抗原ELISA Kit檢測抗體；牛傳染性鼻氣管炎ELISA 檢測抗體,；

（8）牛副結(jié)核ELISA Kit檢測抗體,；牛口蹄疫非結(jié)構(gòu)蛋白抗體ELISA Kit檢測抗體　　

（9）犬傳染性肝炎ELISA Kit檢測抗體,；犬瘟熱ELISA Kit檢測抗體,；　　

（10）犬細小病毒ELISA Kit檢測抗體,；豬布魯氏桿菌病ELISA Kit檢測抗體,；　　

（11）豬傳染性胃腸炎ELISA Kit檢測抗體；豬喘氣病ELISA Kit檢測抗體,；

4.禽病類檢測：　　

（1）禽流感H5N1抗體ELISA診斷試劑盒用于檢測雞血清中的禽流感病毒抗體,。評估雞場禽流感疫苗免疫狀況。又如：　　

（2）新城疫ELISA試劑盒（NDV-Ab) 檢測抗體 ,；　　

（3）傳染性法氏囊ELISA試劑盒（IBD-Ab) 檢測抗體 ,；　　

（4）傳染性支氣管炎ELISA試劑盒 （IBV-Ab）；　　

（5）病毒性關(guān)節(jié)炎ELISA試劑盒 （REO-Ab）,；　　

（6）禽鼻氣管炎ELISA試劑盒 （ART-Ab）,；　　

（7）減蛋綜合癥ELISA試劑盒 （EDS-Ab）；　　

（8）敗血支原體ELISA試劑盒 （MG-Ab） 檢測抗體 ,；　　

（9）滑液支原體快速診斷試劑盒（MS-Ab) 檢測抗體,；　　

（10）火雞支原體ELISA試劑盒 （MM-Ab）檢測抗體；　　

（11）腸炎沙門氏菌ELISA試劑盒（SE-Ab),；　　

（12）鼠傷寒沙門氏菌ELISA試劑盒 （ST-Ab） 檢測抗體,；　　

（13）鼻氣管炎鳥桿菌ELISA試劑盒（ORT-Ab） ；　　

（14）鴨腸炎沙門氏菌ELISA試劑盒（SE-Ab) 檢測抗體 ,；　　

（15）鴨鼠傷寒沙門氏菌ELISA試劑盒 （ST-Ab） 檢測抗體 ,；　　

（16）雞傳染性貧血ELISA試劑盒（CAV-Ab) 檢測抗體 。